紅糖薑茶的功效與作用、禁忌和食用方法

紅糖薑茶簡述

功

防治風寒感冒、活血調經、暖胃

宜

體質虛寒、手腳冰涼、痛經者

忌

燥熱、便秘者

紅糖薑茶營養功效

紅糖薑茶指的是生薑和紅糖按一定配比制成的產品。很多人都用生薑來養生，有驅寒除濕的功效。紅糖富含維生素與微量元素，與薑搭配具有防治風寒感冒、活血調經、暖胃、排毒等功效。

1、防治風寒感冒

紅糖薑茶可以入藥，性溫，能發汗解表、祛風散寒，作用緩和，適用於風寒感冒輕癥。如果在冬天受寒，喝一杯紅糖薑茶，微微出汗，有祛寒邪之效。

2、活血調經

紅糖薑茶有活血調經的功效，可以活絡經血，使體內血液循環加快，適宜經期女性飲用，可以緩解因寒濕凝滯引起的月經過少、經期推遲、痛經、閉經等癥狀，是溫經散寒的良方。

3、暖胃

紅糖薑茶具有暖胃的功效，胃寒的主要病因是飲食習慣不良，如飲食不節制、經常吃冷飲或冰涼的食物引起，再加上生活節奏快，精神壓力大，易導致胃病。胃寒病人食用紅糖薑茶，有一定輔助食療的效果。

4、排毒

紅糖薑茶可以促進身體的排毒功能，日常生活中經常飲用紅糖薑茶，可以幫助排出體內的寒氣。

紅糖薑茶營養價值

紅糖薑茶中的紅糖的原料是甘蔗，含有蔗糖、胡蘿卜素、鐵、鈣等礦物質，未經過精煉的紅糖保留瞭較多甘蔗的營養成分，也更加容易被人體消化吸收，因此能快速補充體力、增加活力，紅糖薑茶不僅含有可提供熱能的碳水化合物，還含有人體生長發育不可缺少的蘋果酸、核黃素、胡蘿卜素、煙酸和微量元素錳、鋅、鉻等各種元素。紅糖薑茶中的生薑除含有薑油酮、薑酚等生理活性物質外，還含有蛋白質、多糖、維生素和多種微量元素，集營養、調味、保健於一身。

紅糖薑茶註意事項

不宜同食

1、肥肉

紅糖薑茶不宜和肥肉同食，兩者同食可能會造成代謝失調，而且肥肉脂肪含量較高，多食可能會引起肥胖，因此不宜同食。

2、牛奶

紅糖薑茶不宜和牛奶同食，兩者同食容易破壞牛奶中的營養成分，奶中的蛋白質與紅糖易發生凝聚或產生沉淀，可能會降低營養價值，大量同食可能會引起胃部不適。

3、豆漿

紅糖薑茶不宜和豆漿同食，二者同食不利於營養元素的吸收，紅糖中的有機酸和豆漿中的蛋白質極易結合，發生化學反應後變成沉淀物，可能會導致便秘。

適宜和禁忌

適宜：體質虛寒、手腳冰涼、痛經者

紅糖薑茶適用於體質虛寒者，有驅寒的作用；也適用於腸胃不好、手腳冰涼體質者；也適用於痛經女性飲用。

禁忌：燥熱、便秘者

燥熱，便秘者忌食紅糖薑茶。

母嬰宜忌

孕婦可適量飲用。
孕婦可以適量喝紅糖薑茶，有食療功效，對孕期感冒癥狀有一定的緩解作用。

嬰幼兒可適量飲用。
寶寶兩歲以上可以喝紅糖薑茶，紅糖薑茶可以去寒氣、治感冒，但因為紅糖薑茶裡面含有大量的糖分，還有會刺激腸胃的薑，嬰幼兒胃腸功能較弱，不宜飲用。兩歲以上的兒童可適量飲用，可用於治療風寒感冒或淋雨後出現的胃寒、發熱等癥。

溫馨提示

紅糖薑茶放在密封玻璃瓶中，把瓶口密封好放入冰箱的冷藏室中，直接保存就可以能保存3到5個月，甚至更長時間。

紅糖薑茶食用方法

1、直接飲用

將泡好的紅糖薑茶倒入杯子中直接飲用，有一股甜辣的味道，經常飲用能夠起到活血化瘀的效果。

2、熬湯

準備適量紅棗、銀耳等食材，將這些食材放入鍋中，鍋中倒入適量的紅糖薑茶進行熬制，半小時後即可飲用，能夠起到減肥的功效。