金柴的功效與作用、禁忌和食用方法

金柴簡述

功

益胃生津、滋陰清熱

宜

熱病傷津者、煩渴者

忌

濕溫熱尚未化燥傷津者

金柴營養功效

金柴別名金釵石斛，是蘭科植物金釵石斛的新鮮或幹燥莖，其味甘，性微寒，歸胃、腎經，具有益胃生津、滋陰清熱等功效。

1、益胃生津

金柴甘而微寒，入胃經，長於滋養胃陰，生津止渴，兼能清胃熱，因而具有益胃生津的功效，可用於熱病傷津、煩渴、舌幹苔黑。

2、滋陰清熱

金柴能滋腎陰，兼能清熱瀉火、滋陰除蒸，具有滋陰清熱的功效，可用於目暗不明，常配伍枸杞子、熟地黃、菟絲子等藥共用。

金柴營養價值

暫未知

金柴註意事項

不宜同食

1、生薑

生薑具溫中散寒之功，而金柴可清熱，兩者藥性相反，若同食可影響治療效果，故不宜同食。

溫馨提示

金柴性微寒，體質寒涼者不宜長期食用，避免加重寒涼程度，導致身體出現不適癥狀。

金柴食用方法

1、煎服

遵醫囑取適量金柴，配伍其他藥材放入藥罐，用水煎服。