除濕巡經丸
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大米百合綠豆粥簡述
功
養陰潤肺、清心安神、養胃
宜失眠多夢者
忌糖尿病患者
大米百合綠豆粥營養功效
大米百合綠豆粥是由大米、百合、綠豆粥熬煮而成,其中大米又名稻谷,其味甘、性平,歸脾、胃、肺經。百合為百合科植物卷丹的幹燥肉質鱗葉,味甘、性寒,歸心、肺經。綠豆為豆科植物的種子,味甘、性寒,歸心、胃經。大米百合綠豆粥具有養陰潤肺、清心安神、養胃的功效。
1、養陰潤肺
大米百合綠豆粥中的食材均味甘,甘味食物具有滋陰的作用,且大米、百合歸肺經,故能夠滋養津液,從而滋潤肺腑,適用於陰虛燥咳、勞嗽咳血的人群。2、清心安神
大米百合綠豆粥中的百合、綠豆歸心經,能增益心臟、調節情緒,有清心安神的作用,適用於虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚的人群。3、養胃
大米百合綠豆粥中含有果膠,能保護胃黏膜,有養胃的作用,胃病患者可適量飲用。大米百合綠豆粥營養價值
大米百合綠豆粥含有米谷蛋白、米膠蛋白、球蛋白、脂肪、B族維生素、淀粉、脂肪、糖、果膠、磷、鉀、鈣、鐵、氨基酸、百合苷、秋水仙堿、膳食纖維等營養成分。大米與綠豆混合可實現蛋白質互補,蛋白質生物價比此兩種單一食物均高,營養更全面。
大米百合綠豆粥註意事項
適宜和禁忌
適宜:失眠多夢者
針對於入睡困難、容易驚醒的患者,可適量飲用大米百合綠豆粥,有安穩心神的作用,有利於患者的病情恢復。禁忌:糖尿病患者
由於大米百合綠豆粥熬煮時間較長,碳水化合物糊化程度較高,易吸收,引起糖尿病患者血糖波動過大。母嬰宜忌
孕婦可適量飲用。
大米百合綠豆粥中含有果膠、米膠蛋白,有美容養顏的作用,孕婦可適量飲用,有利於孕婦和胎兒的健康。
嬰幼兒可適量飲用。
大米百合綠豆粥有養陰潤肺、養胃的功效,且其中含有膳食纖維,有促進消化的作用,故嬰幼兒可適量飲用。
溫馨提示
挑選綠豆時,要選擇顏色呈鮮綠色,籽粒飽滿、完整,表面無腐爛及蟲洞的綠豆。
大米百合綠豆粥食用方法
1、熬粥
將大米、百合、綠豆浸泡一個小時左右,放入鍋內熬煮到食材熟透,晾至適宜溫度後飲用。来源:74U閱讀網
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