黑木耳排骨湯的功效與作用、禁忌和食用方法

黑木耳排骨湯簡述

功

補充營養、提供能量

宜

一般人群均適宜

忌

痛風患者

黑木耳排骨湯營養功效

黑木耳排骨湯是一種常見的菜肴，其味道鮮美，營養價值豐富，適當進食後具有補充營養、提供能量的功效。

1、補充營養

黑木耳中含有蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、胡蘿卜素、煙酸等營養元素，排骨中含有蛋白質、脂肪、維生素、骨黏蛋白等營養元素，因此適當進食黑木耳排骨湯，可為人體補充所需的營養物質。

2、提供能量

黑木耳排骨湯中含有蛋白質、脂肪，這兩種營養物質在人體內代謝會產生較多能量，故進食黑木耳排骨湯具有提供能量的能量，有助於維持正常的生理活動。

黑木耳排骨湯營養價值

暫未知

黑木耳排骨湯註意事項

不宜同食

1、維生素制劑

黑木耳中含有多種人體易於吸收的多種維生素，服用維生素時食用黑木耳可造成藥物蓄積，故黑木耳排骨湯不宜與維生素制劑同服。

溫馨提示

黑木耳排骨湯脂肪含量較高，故在攝入時需註意適量，以免引起腹脹，若長期攝入過多黑木耳排骨湯還可能引起肥胖。

黑木耳排骨湯食用方法

1、燉煮

將黑木耳泡發，排骨切塊，洗凈後一同放入鍋中，加水及各種調味品燉煮，煮熟後即可食用。