無花果花的功效與作用、禁忌和食用方法

無花果花簡述

功

健脾消食、降壓降脂、利咽消腫

宜

食欲不振、高血壓者

忌

無特殊禁忌人群

無花果花營養功效

無花果花是無花果樹的花，無花果的花不似一般的花，由花托、花被、雌蕊、雄蕊4個部分組成。具有健脾消食、降壓降脂、利咽消腫、通經催乳的功效。

1、健脾消食

無花果花含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等這些營養物質，可促進食物的消化，增加食欲，改善食欲不振的癥狀，又因其含有多種脂類，具有潤腸通便的功效。

2、降壓降脂

無花果花中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功效，可降血脂，減少脂肪在血管內的沉積，改善高血壓、高血脂的病癥以及預防冠心病等。

3、利咽消腫

無花果花中含有豐富的檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸等營養物質，還含有草酸、奎寧酸等物質，可以起到利咽消腫的功效。

4、通經催乳

無花果花具有通經催乳的作用，月經不調或產後乳汁不下的患者可食用無花果花改善癥狀。

無花果花營養價值

無花果花含有脯氨酸、草酸、蘋果酸、生物堿、苷類、糖類、無花果朊酶、枸櫞酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、奎寧酸、莽草酸、天冬氨酸、甘氨酸、谷氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、丙氨酸、六肽、五肽、三肽、蛋白質、脂肪、糖類及鈣、鐵等微量元素。

無花果花註意事項

不宜同食

1、螃蟹

會引起腹瀉，甚至損傷腸胃。

適宜和禁忌

適宜：食欲不振、高血壓者

無花果具有健脾消食的作用，食欲不振者適宜食用。
無花果所含物質可以幫助改善高血壓癥狀，適宜高血壓患者食用。

禁忌：無特殊禁忌人群

無特殊禁忌人群。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
無花果花不僅有豐富的營養成分，還能夠治療便秘，孕婦可適量食用。

嬰幼兒可適量食用。
嬰幼兒可適量吃無花果花，可以起到促進食欲，還能夠起到潤腸通便的作用。

溫馨提示

挑選無花果花，需選擇花托為紫色的，說明已經成熟，華托為青色的無花果花還不到采摘的時期。

無花果花食用方法

1、泡水

將無花果花用開水沖泡，可代茶頻飲。

2、生食

無花果花的花托碩大，可剝皮生食。