豬皮阿膠一起吃的功效與作用、禁忌和食用方法

豬皮阿膠一起吃簡述

功

清熱止血、滋陰潤燥、補血

宜

肺腎虧虛者、陰虛血熱者

忌

脾胃虛弱者

豬皮阿膠一起吃營養功效

豬皮為豬科動物豬的新鮮皮，味甘性涼，歸腎、肺經。阿膠為馬科動物驢的幹燥皮或鮮皮經煎煮、濃縮制成的固體膠，味甘性平，歸肺、肝、腎經。因此豬皮阿膠一起吃具有清熱止血、滋陰潤燥、補血等功效。

1、清熱止血

豬皮性涼，因此具有一定的清熱功效，而阿膠味甘，質地黏稠，可止血。因此豬皮與阿膠一起吃，可幫助緩解陰虛血熱引起的吐血、尿血、肺破咯血等癥狀。

2、滋陰潤燥

阿膠與豬皮均味甘，又入肺、腎經，可養陰以滋腎潤肺，因此豬皮與阿膠一起吃具有滋陰潤燥的功效，可幫助緩解熱病傷陰、腎水虧而心火亢引起的心煩失眠，以及陰虛肺熱引起的燥咳痰少、痰中帶血等癥狀。

3、補血

阿膠為血肉有情之品，甘溫質潤，為補血要藥，因此豬皮阿膠一起吃具有一定的補血的功效，可幫助緩解出血引起的血虛，以及氣虛血少引起的心動悸、脈結代等癥狀。

豬皮阿膠一起吃營養價值

暫未知

豬皮阿膠一起吃註意事項

不宜同食

1、榴蓮

榴蓮和豬皮阿膠的熱量都比較高，同食容易導致發胖。

溫馨提示

購買豬皮阿膠應到正規商城較大的超市購買，以保障質量。

豬皮阿膠一起吃食用方法

1、燉煮

將處理好後的豬皮切碎，放入鍋中燉煮，再加入融化的阿膠，繼續燉煮至粘稠即可。