排骨燉墨魚的功效與作用、禁忌和食用方法

排骨燉墨魚簡述

功

補充能量、養血滋陰

宜

一般人群均適宜

忌

腎功能不全者

排骨燉墨魚營養功效

排骨燉墨魚味道鮮美，具有補充能量、養血滋陰等功效。

1、補充能量

排骨、墨魚都含有蛋白質、碳水化合物、脂肪等成分，這些物質可以為機體提供能量。所以排骨燉墨魚能幫助補充能量，維持正常的生命活動。

2、養血滋陰

墨魚味甘性平，入肝、腎經，可養血滋陰，因此排骨燉墨魚有養血滋陰的功效，可用於貧血、血虛經閉等癥狀。

排骨燉墨魚營養價值

暫未知

排骨燉墨魚註意事項

不宜同食

1、豆漿

豆漿與排骨燉墨魚中均含有豐富的蛋白質，若兩者大量同食，可加重胃腸道的負擔，進而引起腹脹等不適。

溫馨提示

建議選擇肉質粉嫩均勻且新鮮的排骨，以及柔軟、不生硬、體形完整堅實、肉質肥厚的墨魚一同燉湯。

排骨燉墨魚食用方法

1、燉煮

取適量排骨、墨魚洗凈放入鍋中，加入適量清水燉煮，同時加入適量調味品，煮熟即可食用。