夏桑菊的功效與作用、禁忌和食用方法

夏桑菊簡述

功

清熱解毒、疏風散熱

宜

風熱感冒、上火者

忌

體質虛寒、過敏者

夏桑菊營養功效

夏桑菊味道甘甜，氣味芳香，可以清熱解毒。夏桑菊為夏枯草、桑葉、野菊花三味藥材經加工制成的。夏即夏枯草，桑即冬桑葉，菊即甘菊，具有清熱解毒、疏風散熱等功效。

1、清熱解毒

夏桑菊可抑制多種細菌的生長繁殖，對金黃色葡萄球菌和溶血性鏈球菌的抑菌作用較強，本品清熱解毒及抗感染作用與其抗菌作用密切相關。

2、疏風散熱

夏桑菊可以清肝明目、疏風散熱、解瘡毒，用於治療風熱感冒、目赤頭痛、頭暈耳鳴、咽喉腫痛。

夏桑菊營養價值

夏桑菊中的夏枯草可清火、明目、散結、消腫；桑葉可疏散風熱、清肺潤燥、清肝明目；菊花可散風清熱、平肝明目。夏桑菊裡面含有的營養成分也較豐富，特別是蛋白質、脂肪、碳水化合物的含量較充足，適量食用可以加強人體體質。
夏桑菊中的夏枯草含有三萜及其苷類、甾醇及其苷類、黃酮類、香豆素、有機酸、揮發油及糖類等成分。桑葉含有黃酮及其苷類、甾類、揮發油、糖類、氨基酸等物質。菊花含有萜類、黃酮類、揮發油、有機酸、維生素等物質。

夏桑菊註意事項

不宜同食

1、人參

夏桑菊有清熱解毒疏風散熱的功效，人參屬於滋補類中藥，二者合用可能會降低藥物的效果，不利於身體健康。

適宜和禁忌

適宜：風熱感冒、上火者

夏桑菊中有桑葉，可疏散風熱、清肺潤燥，適量食用夏桑菊可以緩解風熱感冒或上火癥狀。

禁忌：體質虛寒、過敏者

體質虛寒的人長期食用夏桑菊，會損傷人體的陽氣和脾胃，容易疲倦、多汗、易感冒，以及出現脈弱無力等脾肺氣虛的癥狀。
過敏者食用後有可能產生過敏癥狀，嚴重者可能危及生命。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
長期食用夏桑菊可能引起孕婦體虛，對胎兒造成影響，故孕婦應謹慎食用夏桑菊。

嬰幼兒應謹慎食用。
5歲以下兒童不能食用，因為5歲以下的孩子五臟六腑還沒有發育成熟，過度食用夏桑菊會傷及脾胃，幹擾營養的吸收利用，適得其反。

溫馨提示

食用時相關註意事項：
1、應忌煙、酒及辛辣、生冷、油膩食物。
2、服藥三天後癥狀無改善，或出現發熱咳嗽加重，或並有其它嚴重癥狀如胸悶、心悸等時應去醫院就診。
3、藥品性狀發生改變時禁止服用。
4、食用應適量，過量會傷脾胃，出現胃痛、腹瀉等癥狀。一旦出現胃脹、腹部不適等癥狀，應立刻停用。

夏桑菊食用方法

1、泡水

取適量夏桑菊放入杯中，加入開水沖泡，靜置5~10分鐘即可飲用，味道甘甜，氣味芳香，可以清熱解毒、疏風散熱，常用於治療風熱感冒、目赤、頭痛頭暈、耳鳴、咽喉腫痛等癥。