七星斑魚的功效與作用、禁忌和食用方法

七星斑魚簡述

功

補充營養、提供能量

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

七星斑魚營養功效

七星斑魚為石斑魚的一種，肉質細嫩，味道鮮美，具有補充營養、提供能量等功效。

1、補充營養

七星斑魚營養價值較高，含有蛋白質、膽固醇、維生素A、維生素B12及鈣、鉀、磷、鎂、鋅等營養元素，具有為機體補充營養的功效，有利於身體健康。

2、提供能量

七星斑魚肉質鮮嫩，其中含有的脂肪、蛋白質等成分，可在體內轉化為熱量，具有為機體提供能量的功效，可在一定程度上滿足機體日常生理活動的能量需求。

七星斑魚營養價值

暫未知

七星斑魚註意事項

不宜同食

1、茶葉

七星斑魚含有豐富的蛋白質，如果和茶葉等含有大量鞣酸的食物一起食用，蛋白質會和鞣酸發生反應，生成不易消化的蛋白質絡合物，造成蛋白質的浪費，大量食用容易導致消化不良。

溫馨提示

七星斑魚不宜一次性食用太多，否則容易引起消化不良等癥狀。

七星斑魚食用方法

1、燉煮

將七星斑魚清理幹凈、去除內臟後，切成小塊，放入鍋中，加入配料煮制，根據個人口味適量添加鹽、生抽調味，煮熟後即可盛出食用。