臭草葉子的功效與作用、禁忌和食用方法

臭草葉子簡述

功

清熱解毒、祛風、涼血活血

宜

感冒發燒、風濕骨痛、跌打外傷患者

忌

無特殊禁忌人群

臭草葉子營養功效

臭草葉子是中藥材的一種。臭草又稱臭艾、小香草，是蕓香科植物。臭草葉子一般是在每年6-7月份采收，在陰幹後入藥，可以用於治療多種疾病。臭草葉子味辛、苦，性寒，具有清熱解毒、祛風、涼血活血的功效。

1、清熱解毒

臭草葉子具有清熱解毒的作用，尤其適用於受寒、傷風感冒。患者食用臭草葉子後能幫助緩解頭暈，還能增強神經興奮性，緩解昏沉不適的癥狀。

2、涼血活血

臭草葉子有助於消除瘀血，涼血，疏通肝氣，適合患有肝硬化、肝病等患者。

3、祛風

臭草葉子具有祛風的作用，可以治小兒驚風，效果較為明顯。一般取鮮臭草以開水燉服。

臭草葉子營養價值

臭草葉子含有的呋喃香豆精、山小橘堿有抗炎及抗組織胺的作用；茵芋堿對肌肉有麻痹作用，作用於心肌時可引起血壓下降。

臭草葉子還含揮發油，包括壬酮-2、十一酮-2、壬醇-2、十一醇-2和它們的乙酸酯，還包括桉葉素、蒎烯、芳樟醇、莰烯、樟腦烯、檸檬烯、對聚傘花素等。

臭草葉子還含生物堿，主要為蕓香堿、香草木寧堿、茵芋堿、6-甲氧基白鮮堿、加錫彌羅果堿、山小橘堿、γ-崖椒堿、蕓香寧堿、蕓香吖啶酮、蕓香裡尼定等。臭草葉子具有解痙、興奮子宮、抗微生物等藥理作用。

臭草葉子註意事項

不宜同食

1、花椒

臭草葉子性寒，味苦，可以退熱、利尿、活血、解毒、消腫。而花椒屬性為陽，味辛辣，助長火熱。兩者性味相反，不宜同食。

適宜和禁忌

適宜：感冒發燒、風濕骨痛、跌打外傷患者

臭草葉子味辛、苦，性寒，具有祛風、退熱、利尿、活血、消腫的重要功效，它可以用於感冒發燒、風濕骨痛等多種疾病的治療。另外臭草葉子對跌打外傷、濕疹及女性閉經等疾病也有很好的治療功效。

禁忌：無特殊禁忌人群

無特殊禁忌人群。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
臭草葉子對女性的子宮有一定刺激作用。它含有大量的揮發油成分，女性食用以後會增加子宮的興奮性，刺進子宮收縮，有一定的催生功效，因此孕婦是不宜食用臭草葉子的，不然容易誘發流產或墮胎等不良癥狀。

嬰幼兒應謹慎食用。
臭草葉子具有一定刺激性氣味，不適宜嬰幼兒食用。

溫馨提示

臭草葉子含揮發油，有難聞的氣味和刺激性，不恰當的用於皮膚可能引起燒灼感、發紅和起泡等不良癥狀，而內服則可能引起胃痛、嘔吐、意識模糊、抽搐等。

臭草葉子食用方法

1、水煮

取臭草葉子可直接水煮食用，可治泄瀉及小便不通。