紅棗山藥湯的功效與作用、禁忌和食用方法

紅棗山藥湯簡述

功

補充營養、益氣養陰

宜

一般人群均適宜

忌

濕盛中滿者

紅棗山藥湯營養功效

紅棗山藥湯的主要原料為紅棗、山藥，紅棗又叫做大棗、幹棗，為鼠李科棗屬植物的幹燥成熟果實，山藥為薯蕷科植物薯蕷的幹燥根莖。紅棗山藥湯具有補充營養、益氣養陰的功效。

1、補充營養

紅棗、山藥含有豐富的營養物質，如膳食纖維、蛋白質、維生素等。紅棗山藥湯具有補充營養的功效，適量進食可以幫助人體補充一定量所需的營養物質。

2、益氣養陰

山藥味甘，性平，歸脾、肺、腎經，既補脾肺腎之氣，又補脾肺腎之陰。紅棗山藥湯具有益氣養陰的功效，適用於虛熱、消渴等病癥。

紅棗山藥湯營養價值

暫未知

紅棗山藥湯註意事項

不宜同食

1、甘遂

山藥惡甘遂，同食可能造成機體出現頭暈、腹痛等不良反應，並可一定程度降低山藥藥性，故紅棗山藥湯不宜與甘遂同食。

溫馨提示

紅棗山藥湯中的山藥常生於山坡、山谷林下、溪邊、路旁的灌叢或雜草中，於霜降後葉呈黃色時采挖。

紅棗山藥湯食用方法

1、煮食

紅棗、山藥洗凈、切塊，加入適量水、調味品進行燉煮，燉至食材軟爛，晾至適宜溫度，即可直接食用。