白蓮須的功效與作用、禁忌和食用方法

白蓮須簡述

功

養心安神、止血、補腎

宜

腎虛、便秘者

忌

小便不利者

白蓮須營養功效

白蓮須為睡蓮科植物蓮的蓮花雄蕊，多年生水生草本，夏季蓮花開時選晴天采收，蓋紙曬幹或陰幹即成白蓮須，性平，味甘、澀。具有養心安神、止血、補腎、潤腸通便的功效。

1、養心安神

白蓮須具有增強心肌收縮力，增加心肌血流量的作用，從而達到保護心臟的作用，而且還具有安神作用，可用於緩解失眠、多夢、健忘、驚悸等癥狀。

2、止血

白蓮須具有收斂作用，有良好的止血功效，可用於鼻衄、吐血、衄血、咯血、便血、崩漏等出血癥狀。

3、補腎

白蓮須具有良好的益腎、澀精的功效，可用於輔助治療因腎虛導致的頭暈、耳鳴、脫發、精神不振、陽痿、早泄、遺精、滑精等癥狀。

4、潤腸通便

白蓮須有很好的潤腸通便作用，可以用來治療便秘。

白蓮須營養價值

白蓮須含有槲皮素、木犀草素、異槲皮甙、木犀草素葡萄糖甙4種有效成分以及生物堿。還含有二十四烷酸、棕櫚酸、環阿爾廷醇、金色酰胺醇酯、β-谷甾醇、胡蘿卜苷、對苯二酚、對羥基苯甲酸、丁二酸、山萘酚、異鼠李素等化合物。蓮須揮發油中鑒定出44種化學成分，主要為脂肪酸萜烯烷烴類成分，其中脂肪酸（棕櫚酸為主）含量最高，其次為萜烯類化合物。

白蓮須註意事項

不宜同食

1、油膩、刺激之物

可能影響藥效

適宜和禁忌

適宜：腎虛、便秘者

白蓮須具有良好的益腎、澀精的功效，可用於輔助治療因腎虛導致的各種癥狀，故適合腎虛者食用。
白蓮須有清熱解毒的作用，對於治療便秘有一定的好處，還有緩解便血的功效，故適合便秘患者食用。

禁忌：小便不利者

白蓮須有固澀的作用，小便不利者服用可能會導致病情加重，故不建議食用。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
白蓮須性平，有去胎毒之效，可使嬰兒白凈，故孕婦可在醫生指導下適量應用。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒由於胃腸功能發育不是很完善，不建議服用白蓮須，以免加重胃腸道負擔。

溫馨提示

白蓮須通常在夏季蓮花開時選晴天采收，蓋紙曬幹或陰幹。

白蓮須食用方法

1、煎水

白蓮須適量、冰糖適量，加水熬20分鐘即可飲用。

2、白蓮須煲雞蛋

白蓮須和雞蛋洗凈，一起熬制15分鐘，去雞蛋殼，放入再熬15分鐘即可。