火龍果酵素的功效與作用、禁忌和食用方法

火龍果酵素簡述

功

緩解便秘、減肥瘦身、抗氧化

宜

便秘患者

忌

腹瀉患者

火龍果酵素營養功效

火龍果酵素是以火龍果為主要原料，經發酵而成的一種飲品，不但保留瞭火龍果的營養成分，還具有火龍果特有的果香和醋香等，廣受人們的喜愛。火龍果酵素具有緩解便秘、減肥瘦身、抗氧化的功效。

1、緩解便秘

火龍果酵素中含有豐富的酵素酶、水溶性膳食纖維等，此類成分能夠刺激腸道蠕動，幫助清除腸道內的垃圾，還可減少大便在腸道內的停留時間，故有緩解便秘的功效，便秘患者可適量飲用。

2、減肥瘦身

火龍果酵素的主要原料火龍果是富含高纖維、低能量的水果，水溶性粗纖維含量相對比較豐富，故有減肥瘦身的效果，適合減肥人群飲用。

3、抗氧化

火龍果酵素富含維生素C、花青素等成分，可消除氧自由基，具有抗氧化作用。

火龍果酵素營養價值

火龍果酵素主要含有大量糖類，還有B族維生素、胡蘿卜素、多種礦物質，如鐵、鎂、鈣等。

火龍果酵素註意事項

適宜和禁忌

適宜：便秘患者

火龍果酵素中富含水溶性膳食纖維、酵素酶等成分，此類成分有緩解便秘的功效，適合便秘患者飲用。

禁忌：腹瀉患者

火龍果酵素內的水溶性膳食纖維等可緩解便秘，腹瀉患者大量飲用後可能會加重腹瀉癥狀，故不建議飲用。

母嬰宜忌

孕婦可適量飲用。
火龍果酵素中富含水溶性膳食纖維，可幫助緩解孕婦便秘等癥狀，故可適量飲用。

嬰幼兒應謹慎飲用。
嬰幼兒胃腸發育不完善，大量飲用火龍果酵素後可能會導致腹瀉，故應謹慎飲用。

溫馨提示

在制作火龍果酵素時，應選擇表皮光滑、總量較重的火龍果，這種火龍果比較新鮮，而且汁多、果肉飽滿，註意隔絕空氣密封保存。

火龍果酵素食用方法

1、直接飲用

火龍果剝去皮後把果肉取出，並切成小塊，準備一個幹燥的玻璃罐，把切好的火龍果放入其中，加入適量冰糖後蓋好蓋子放於陰涼處保存，放置2～3天後開蓋直接飲用即可。