鹽橘核的功效與作用、禁忌和食用方法

鹽橘核簡述

功

止痛、散寒、散結通絡

宜

乳腺炎、腰痛、腎痛患者

忌

濕熱體質、體虛患者

鹽橘核營養功效

鹽橘核的幹燥種子呈卵形或卵圓形，一端常呈短嘴狀突起，外種皮淡黃白色至淡灰白色，光滑，一側有脊棱線，自種臍延至合點，質脆易剝落。內種皮膜質，淡棕色，緊貼於外種皮之內。種仁兩片，肥厚，富油質。微有油氣，味苦。以色白、飽滿、子粒均勻者為佳。具有止痛、散寒、散結通絡等功效。

1、止痛

鹽橘核性微溫、味苦，善於理氣散結止痛，鹽橘核對睪丸脹痛、乳房結塊脹痛、腰痛等有一定緩解效果。

2、散寒

鹽橘核有很好的散寒作用，同時也可以散降逆氣，對於因為寒涼而引起的疾病有緩解作用。

3、散結通絡

鹽橘核具有散結通絡的作用，能夠有效地緩解乳腺增生，也可以將鹽橘核壓碎後再泡水。

鹽橘核營養價值

鹽橘核的主要材料為柑橘的核，其中含有黃酮類化合物，苦檸檬素及類胡蘿卜素等。

鹽橘核註意事項

不宜同食

1、辛辣刺激食物

影響藥效

適宜和禁忌

適宜：乳腺炎、腰痛、腎痛患者

鹽橘核對急性乳腺炎有一定的緩解作用，乳腺炎患者在處理時直接外敷發炎的部位，數天後癥狀能明顯減輕或者消失，故乳腺炎患者宜用。
鹽橘核有良好的止痛功效，對腎痛和腰痛有較好的緩解效果，炒好以後用酒送服，止痛的效果出色。故腰痛、腎痛患者宜食用。

禁忌：濕熱體質、體虛患者

鹽橘核性溫、味微苦，過量食用後會助濕熱，若濕熱體質患者食用後，會加重體內濕熱，產生不適癥狀，故濕熱患者不適宜食用。
鹽橘核本身有理氣的效果，體虛的人食用後會加重不適癥狀，易傷中氣，威脅身體健康。所以體虛患者不宜食用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
鹽橘核屬於一種中藥，能夠理氣散結，孕婦食用後可能對自己身體及腹中胎兒造成影響，故孕婦應謹慎食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒過量食用鹽橘核後，可能會刺激胃腸道，可能出現胃痛、腹痛、腹瀉等癥狀，且嬰幼兒脾胃發育不完全，故嬰幼兒應謹慎食用。

溫馨提示

鹽橘核是一種溫性的植被類型，味道微苦，可以作藥物服用，是中草藥制劑，需遵醫囑服用，不可私自用藥。在服藥過程中，不宜做激烈的運動，建議在飯後服用，避免損傷胃。儲存時一般置幹燥處，防黴、防蛀。

鹽橘核食用方法

1、做成藥丸

將鹽橘核篩去灰屑，揀凈雜質，洗凈曬幹用鹽水拌勻，稍悶，放入鍋內。文火炒至微黃色，並有香氣為度，取出曬幹，用時搗碎，可以做成藥丸食用。