鮮橄欖果的功效與作用、禁忌和食用方法

鮮橄欖果簡述

功

補充營養、增進食欲、潤腸通便

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

鮮橄欖果營養功效

鮮橄欖果為橄欖科植物橄欖的成熟果實，其口味酸甜，帶有芳香氣味，可直接生吃也可蜜漬食用，具有補充營養、增進食欲、潤腸通便等功效。

1、補充營養

鮮橄欖果含有豐富的蛋白質、維生素C、維生素E、膳食纖維，以及磷、鉀、鎂、鈣等礦物質元素，適量食用可以為人體補充營養。

2、增進食欲

鮮橄欖果味道酸甜，能夠促進唾液腺與胃酸分泌，有助於增進食欲、促進消化和吸收。

3、潤腸通便

鮮橄欖果含有豐富的膳食纖維和水分，適量食用能夠促進胃腸蠕動，有助於腸內容物的排出。

鮮橄欖果營養價值

暫未知

鮮橄欖果註意事項

不宜同食

1、牛肉

牛肉中含有蛋白質成分，易與鮮橄欖果中的酸性物質結合，不利於機體對蛋白質的吸收，故鮮橄欖果不宜與牛肉同食。

溫馨提示

鮮橄欖果一般8~9月待果實外皮呈綠色帶微黃時即可采摘，洗凈後可鮮用或可用微火烘幹備用。

鮮橄欖果食用方法

1、直接食用

將鮮橄欖果洗凈，可直接生吃。