無花果蒸熟吃的功效與作用、禁忌和食用方法

無花果蒸熟吃簡述

功

清熱解毒、健脾開胃、潤腸通便

宜

消化不良、便秘患者

忌

腹瀉患者

無花果蒸熟吃營養功效

無花果是桑科、榕屬植物，果實味甜，可生食或作蜜餞，又可作藥用，味甘，性涼，入肺、胃、大腸經。無花果蒸熟吃具有清熱解毒、健脾開胃、潤腸通便的功效。

1、清熱解毒

無花果蒸熟吃性涼，涼藥多具有清熱解毒、瀉火涼血、滋陰等作用，適宜咽喉腫痛、燥咳聲嘶等人群食用。

2、健脾開胃

無花果蒸熟吃中的酵素有助於消化，適量食用後可增進食欲，有健脾開胃的功效。

3、潤腸通便

無花果蒸熟吃含有膳食纖維，有助於促進胃腸蠕動，加快腸道內容物的排出，有潤腸通便的功效，適宜便秘人群食用。

無花果蒸熟吃營養價值

無花果含有枸櫞酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、奎寧酸、莽草酸，還含B族維生素及無花果蛋白酶、膳食纖維、胡蘿卜素、葉黃素以及糖類及鈣、鐵等元素。

無花果蒸熟吃註意事項

適宜和禁忌

適宜：消化不良、便秘患者

無花果蒸熟吃有健脾開胃、潤腸通便的功效，消化不良、便秘的患者食用後，可有效緩解癥狀。

禁忌：腹瀉患者

無花果蒸熟吃中含有纖維素，可促進胃腸蠕動，腹瀉患者食用後可能加重腹瀉癥狀，不利於健康。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
無花果蒸熟吃中含有水解酶、蛋白酶等物質，且有潤腸通便的功效，孕婦食用後可促進消化吸收，緩解便秘。

嬰幼兒可適量食用。
無花果蒸熟吃中富含多種維生素以及微量元素，有助於嬰幼兒營養的吸收，故可適量食用。

溫馨提示

較新鮮的無花果通常無特殊氣味，若散發出酸味，可能已經變質。

無花果蒸熟吃食用方法

1、直接食用

將無花果洗凈，放入蒸籠中，蒸熟後即可直接食用。