紅糖生薑水的功效與作用、禁忌和食用方法

紅糖生薑水簡述

功

防治感冒、調順月經、療虛進補

宜

風寒感冒者

忌

陰虛內熱者

紅糖生薑水營養功效

紅糖生薑水是以紅糖、生薑為主要原料制成的飲品，俗稱薑湯。生薑紅糖水一定要趁熱喝下，發汗後，體內寒氣會漸漸消散，具有防治感冒、調順月經、療虛進補等功效。

1、防治感冒

生薑可解表散寒、溫中止嘔，紅糖可潤心肺、和中助脾。故紅糖生薑水對於風寒咳嗽、風寒發熱、惡風發熱等不適癥狀，有一定緩解作用。

2、調順月經

生薑驅寒，利於全身的氣血運行，能將寒氣驅逐體外，紅糖有良好的活絡氣血作用。因此，紅糖生薑水有幫助女性調經活血的作用。

3、療虛進補

紅糖性溫，生薑性熱，紅糖生薑水以溫補之性健脾暖胃，對身體有益，對大病初愈者、年邁體虛者，有較好的療虛進補作用。

紅糖生薑水營養價值

紅糖生薑水含有葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質，以及人體生長發育不可缺少的葉酸、蘋果酸、氨基酸、核黃素、胡蘿卜素、煙酸和微量元素錳、鋅、鉻等各種元素。
紅糖生薑水還含水分、蛋白質、脂肪、碳水化合物、硫胺素、尼克酸、維生素C、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鉬、磷、硒等。

紅糖生薑水註意事項

適宜和禁忌

適宜：風寒感冒者

紅糖生薑水具有補中益氣、健脾胃、暖胃的功效，其中的生薑可解表散寒，對風寒感冒有一定治療效果。

禁忌：陰虛內熱者

紅糖生薑水會提升體內虛火，胃火熾盛則面部起痘、牙齦腫痛、口角潰爛；肝火熾盛則頭痛頭暈、睡眠不穩；心火上炎則口腔潰瘍咽痛咽幹、失眠多夢；肺熱火熾則咽喉幹疼、口幹而渴。故陰虛內熱者不宜飲用紅糖生薑水。

母嬰宜忌

孕婦可以適量飲用。
孕婦可以適量飲用紅糖生薑水，懷孕期間孕婦抵抗力較弱，易受涼感冒，感冒後用藥多有禁忌，此時可適量飲用生薑紅糖水發汗，來緩解感冒引起的一系列癥狀。

嬰幼兒應謹慎飲用。
雖然生薑紅糖水可以驅寒、治感冒，但紅糖生薑中糖分含量高不利於幼兒牙齒健康，且生薑具有刺激性，會刺激到幼兒嬌嫩的胃腸，故兩歲以下的幼兒忌飲生薑紅糖水。且在給幼兒飲用紅糖生薑水時應要註意用量，否則容易引起幼兒內生虛火，導致孩子流鼻血。

溫馨提示

不建議在睡前喝紅糖薑水，可能會使體內糖儲量過大，長期如此可能出現發胖、齲齒等病癥，嚴重時可能會導致糖尿病。
紅糖生薑水隻適用於風寒感冒或淋雨後有胃寒、發熱的患者，不能用於暑熱感冒或風熱感冒患者，更不能用於治療中暑。

紅糖生薑水食用方法

1、直接食用

紅糖生薑水可直接飲用，有暖胃、祛寒、除濕的效果，適合風寒感冒和寒凝經脈導致的痛經患者飲用。