山楂梨的功效與作用、禁忌和食用方法

山楂梨簡述

功

消食化積、生津止渴

宜

肉食積滯者

忌

胃酸分泌過多者

山楂梨營養功效

山楂為薔薇科落葉喬木或大灌木山楂及野山楂的果實，性微溫味甘、酸，歸脾、胃、肝經。梨為薔薇科植物白梨等栽培品種的果實，性涼味甘、微酸，山楂梨具有消食化積、生津止渴等功效。

1、消食化積

山楂酸甘，微溫不熱，功善消食化積，能治各種飲食積滯，尤為消化油膩肉食積滯之要藥。山楂梨具有一定的消食化積的功效，可用於肉食積滯之脘腹脹滿、噯氣吞酸、腹痛便溏等癥。

2、生津止渴

梨果肉脆嫩多汁，香甜可口，能夠補充水分，促進唾液分泌。因此山楂梨具有生津止渴的功效，可緩解口幹口渴。

山楂梨營養價值

暫未知

山楂梨註意事項

不宜同食

1、螃蟹

山楂中含有鞣酸，會破壞螃蟹中的蛋白質，降低營養價值，因此山楂梨不宜與螃蟹同食。

溫馨提示

山楂通常在9~10月份采收，梨通常在9~10月份采收。

山楂梨食用方法

1、直接食用

將山楂、梨洗凈後可直接食用。