豬油炒雞蛋的功效與作用、禁忌和食用方法

豬油炒雞蛋簡述

功

潤肺燥、解熱毒

宜

肺燥咳嗽者

忌

無特殊禁忌人群

豬油炒雞蛋營養功效

豬油又分為板油、網油、肉花油，是從豬的脂肪組織中熬煉出來的油，味甘，性涼；雞蛋又名雞卵、雞子，性平味甘，歸心、腎經。豬油炒雞蛋具有潤肺燥、解熱毒的功效。

1、潤肺燥

豬油甘涼潤燥，具有清肺熱、利咽喉之功；雞蛋能益精補氣、潤肺利咽、清熱解毒。故豬油炒雞蛋能潤肺燥，可用於肺燥咳嗽等病癥。

2、解熱毒

豬油和雞蛋都味甘，豬油性涼，雞蛋性平，二者都能解熱毒。故豬油炒雞蛋能解熱毒，可用於熱盛傷身等情況。

豬油炒雞蛋營養價值

暫未知

豬油炒雞蛋註意事項

不宜同食

1、螃蟹

螃蟹性質寒涼，豬油炒雞蛋性涼，若長期大量同食可能增強寒涼刺激，引起腹痛、腹瀉等胃腸不適，故不宜同食。

溫馨提示

豬油炒雞蛋建議不要一次性進食過多，以免增加胃腸負擔，引起消化不良或腹脹。

豬油炒雞蛋食用方法

1、炒制

將準備好的豬油和雞蛋一同放入鍋中炒制，放入調味料，攪拌均勻熟透即可食用。