蟠桃的功效與作用、禁忌和食用方法

蟠桃簡述

功

補益氣血、消除水腫

宜

水腫、大病之後、心悸氣短者

忌

多病體虛、易生瘡癤、妊娠糖尿病患者

蟠桃營養功效

蟠桃是李亞科桃屬植物桃的變種，果肉有白色、黃色、橙黃色，紅色等，多汁有香味，甜或酸甜。蟠桃具有補益氣血、消除水腫等功效。

1、補益氣血

蟠桃的水分、維生素以及礦物質的含量都很高，其中鐵的含量最高，鐵是人體造血細胞再生的必需成分，因此人對貧血有輔助的預防和治療作用。食用蟠桃後可補益氣血、養陰生津，對身體有較好的滋補作用，適合氣血兩虧的人群食用。

2、消除水腫

蟠桃鈉的含量較低，而且還有大量的鉀存在，鉀進入人體以後可以把人體內部多餘的鈉分解，從而起到瞭消除水腫的作用。

蟠桃營養價值

蟠桃是一種營養價值很高的水果，含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C等成分。

蟠桃果形獨特、個大鮮艷、肉質細膩、甘甜可口、味道鮮美，果實中富含多種營養成分，食用後可以補心活血、清熱養顏、潤腸通便、促進消化，深受大眾喜愛。

蟠桃註意事項

不宜同食

1、甲魚

蟠桃和甲魚一起吃，可能會導致心痛。

2、白酒

蟠桃和白酒都屬於燥熱食物，同食可能會導致流鼻血，嚴重者會導致昏迷。

適宜和禁忌

適宜：水腫、大病之後、心悸氣短者

蟠桃鈉的含量較低，而且還有大量的鉀存在，鉀進入人體以後可以把人體內部多餘的鈉分解掉，從而起到消除水腫的作用，適合水腫、大病之後、氣血虧虛、面黃肌瘦、心悸氣短者。

禁忌：多病體虛、易生瘡癤、妊娠糖尿病患者

多病體虛以及胃腸功能較弱的病人不宜食用，以免增加腸胃的負擔。
平時內熱偏盛、易生瘡癤的人不宜多吃，因為蟠桃味甘而性溫，過量食之則生熱，妊娠糖尿病患者忌食。

溫馨提示

未成熟的蟠桃食用後可能會引起腹脹或生癤癰，即使是成熟的蟠桃也不宜食用過多，過量或令人生熱上火。爛桃切不可食用，蟠桃忌與甲魚同食。

蟠桃食用方法

1、直接食用

將蟠桃的外皮剝掉，即可直接食用，可以生津止渴。

2、制成沙拉

將蟠桃去皮切塊，加入其他適量的水果切塊混合，加入適量酸奶或冰激凌即可食用，可生津止渴、潤腸通便。