黑米百合粥的功效與作用、禁忌和食用方法

黑米百合粥簡述

功

健脾潤肺、清心開胃

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

黑米百合粥營養功效

黑米百合粥由黑米與百合熬制而成。黑米又名血糯米，為禾本科植物黑稻的種子，性平，味甘，歸脾、胃經。百合為百合科植物卷丹、百合的幹燥肉質鱗葉，味甘，性微寒，歸心、肺經。黑米百合粥具有健脾潤肺、清心開胃等功效。

1、健脾潤肺

黑米歸脾經，可健脾開胃，作用和緩。百合微寒，歸肺經，作用平和，二者能補肺陰、清肺熱，有養陰清肺、潤燥止咳，以及健脾潤肺之效，黑米百合粥可用於脾胃虛弱、陰虛燥咳、勞嗽咳血等癥。

2、清心開胃

黑米百合粥中，百合歸心經，能養陰清心，寧心安神。而黑米則可消食和中，助消化而不傷胃氣。黑米百合粥可用於虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚、食積不消、食少等癥。

黑米百合粥營養價值

暫未知

黑米百合粥註意事項

不宜同食

1、豬肉

黑米百合粥中的百合與豬肉相克，同食可能會誘發中毒。

溫馨提示

黑米百合粥不能進食過多，以免增加胃腸道負擔，引起腹脹。

黑米百合粥食用方法

1、直接食用

將黑米與百合放入適量水中，小火熬制成粥即可直接食用。