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黑桑葚子的功效與作用、禁忌和食用方法

黑桑葚子的功效與作用、禁忌和食用方法

黑桑葚子簡述


補充營養、增進食欲、潤腸通便


一般人群均適宜


胃潰瘍患者

黑桑葚子營養功效

黑桑葚子一般指黑桑葚,含有維生素、碳水化合物等營養元素。黑桑葚子具有補充營養、增進食欲、潤腸通便的功效。

1、補充營養

黑桑葚子中含有碳水化合物、蛋白質、維生素A、維生素B2、維生素E、鉀、鈣、磷、鈉、鐵等營養物質,因此適當進食後,可為人體補充部分所需的營養物質。

2、增進食欲

黑桑葚子中含有檸檬酸、蘋果酸,其味道酸甜,可刺激唾液及胃酸分泌,並促進胃腸道蠕動,進而起到增進食欲的作用,適合食欲不振者進食。

3、潤腸通便

黑桑葚子中富含膳食纖維,膳食纖維進入消化道後,可吸水膨脹,並刺激胃腸道蠕動,進而起到潤腸通便的作用,適合便秘患者進食。

黑桑葚子營養價值

暫未知

黑桑葚子註意事項

不宜同食

1、磺胺類藥物

黑桑葚子中含有機酸,可以酸化尿液,容易使磺胺類藥物的代謝產物在腎小管酸性尿液中析出結晶,造成尿路損害,產生血尿、結晶尿等,故黑桑葚子不宜與磺胺類藥物同服。

溫馨提示

黑桑葚子生於丘陵、山坡、村旁、田野等處,常可在5~6月當桑的果穗變紅色時采收。

黑桑葚子食用方法

1、直接食用

取適量黑桑葚子,洗凈後,去蒂,即可直接食用,還可搭配酸奶等食物一同食用。
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