百香果泡水的功效與作用、禁忌和食用方法

百香果泡水簡述

功

潤腸通便、美容養顏、輔助降脂

宜

便秘患者

忌

無特殊禁忌人群

百香果泡水營養功效

百香果泡水指的是將百香果果肉取出泡水飲用，其是西番蓮科西番蓮屬植物。百香果味甘、酸，性平，入肺經，根、莖、葉均可入藥。百香果泡水具有潤腸通便、美容養顏、輔助降脂的功效。

1、潤腸通便

百香果泡水中含有較多的膳食纖維，能夠吸收脫落的腸黏膜、過多的腸道菌群及其產物，可促進胃腸蠕動，有利於大便排出，有潤腸通便的功效，適量飲用可緩解便秘癥狀。

2、美容養顏

百香果泡水中含有豐富的維生素C，維生素C能延緩細胞氧化的速度，避免有害物質在體內沉積，有美容養顏的作用，適量飲用可緩解皮膚暗沉。

3、輔助降脂

因百香果提取物中富含黃酮類物質，如芹菜素、槲皮素等，可以幫助降低機體的血脂濃度，且百香果富含維生素C，能夠改善膽固醇的代謝，適量飲用可幫助穩定血脂。

百香果泡水營養價值

百香果中富含鉀、碳水化合物、磷、鈣、鎂、維生素C、維生素A、維生素E、鈉、膳食纖維、鐵、脂肪、蛋白質、鋅等，還有尼克酸、氨基酸、亞油酸、礦物質、可溶性膳食纖維、植物化學物如生物堿、黃酮類物質、β-胡蘿卜素、番茄紅素等。

百香果泡水註意事項

適宜和禁忌

適宜：便秘患者

百香果泡水中含有較多的膳食纖維，能促進胃腸蠕動，有利於大便排出，便秘患者適量飲用百香果泡水可緩解便秘癥狀。

禁忌：無特殊禁忌人群

無特殊禁忌人群。

母嬰宜忌

孕婦可適量飲用。
百香果泡水中富含維生素、蛋白質、膳食纖維、氨基酸、鈣、鐵等成分，適量飲用百香果泡水，能夠為孕婦提供孕期所需的營養，膳食纖維還可促進胃腸蠕動，緩解孕期便秘，故可適量飲用。

嬰幼兒可適量飲用。
百香果泡水中富含維生素、蛋白質、氨基酸、鈣、磷、鐵等物質，適量飲用百香果泡水，可為嬰幼兒的生長發育提供營養。

溫馨提示

挑選百香果時，個頭比較均勻，且表皮顏色深一些的果實會更好吃。可以在挑選時輕輕搖晃百香果，若搖起來沒有明顯晃動，且果皮無明顯缺陷，則品質較好。

百香果泡水食用方法

1、直接飲用

將百香果洗凈切開，用勺子將百香果果肉挖出放入杯中，可加入適量蜂蜜或冰糖，然後倒入水沖泡並攪拌均勻，待稍微冷卻後即可直接飲用。