桃膠的功效與作用、禁忌和食用方法

桃膠簡述

功

補充營養、美容養顏、補腦益智

宜

體弱者

忌

無特殊禁忌人群

桃膠營養功效

桃膠是薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂，桃膠是桃樹自然分泌，或在外力作用下產生傷口而分泌，具有補充營養、美容養顏、補腦益智的功效。

1、​補充營養

人體中的細胞和組織中都含有大量的蛋白質，蛋白質不但是人體中的重要組成成分，還是人體內部多種活動的參與者，蛋白質是人體的生命之源，食用桃膠能為機體補充蛋白質，補充營養。

2、美容養顏

人體皮膚的衰老和自由基有直接關系，皮膚的彈性和膠原蛋白有關，人體內的膠原蛋白不足時，便會出現皮膚的彈性下降、出現皺紋等，桃膠中含有較多的植物膠原蛋白，適量的食用桃膠有助於補充機體的膠原蛋白。

3、補腦益智

桃膠中含有大量的半乳糖，半乳糖是構成腦神經系統中腦苷脂的成分，適當食用桃膠能補充大腦所需的半乳糖，對補腦益智有很大幫助。

桃膠營養價值

桃膠的主要成分是多糖，含少量的蛋白質、雜質等，其多糖組成有半乳糖、鼠李糖、葡萄糖和醛酸，具有較高的食用和藥用價值。

桃膠註意事項

適宜和禁忌

適宜：體弱者

桃膠含有大量蛋白質，可增強機體內部組織合成，適宜體弱者食用。

禁忌：無特殊禁忌人群

無特殊禁忌人群。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
桃膠味苦、性平，苦味能瀉、能燥、能堅，具有和血、通淋功效，若孕婦進食可對胎兒產生影響，甚至導致滑胎發生。

嬰幼兒應謹慎食用。
桃膠含有的營養物質較為豐富，有較高的食用和藥用價值，但其中含有樹脂，不易消化，而嬰幼兒的消化功能較弱，若進食過多可導致腹脹、腹痛的情況發生。

溫馨提示

桃膠有美容祛斑的功效，但是服用過多會導致上火，用它來煮粥每次放兩小塊即可。

桃膠食用方法

1、生食

將桃膠切成粒狀，用清水洗凈，咀嚼服用。建議咀嚼時喝一些溫開水來幫助下咽，有助於緩解胃痛。

2、熬粥

將桃膠、皂角米以及銀耳洗幹凈後熬成粥，長時間服用有輔助降脂、養顏嫩膚的功效。