奇亞籽拌酸奶的功效與作用、禁忌和食用方法

奇亞籽拌酸奶簡述

功

補充營養、促進消化

宜

消化不良者

忌

無特殊禁忌人群

奇亞籽拌酸奶營養功效

奇亞籽和酸奶均含有較為豐富的營養成分，奇亞籽拌酸奶具有補充營養、促進消化的功效。

1、補充營養

奇亞籽內含有優質蛋白質和脂肪酸等物質；酸奶中含有維生素、乳酸以及乳酸鈣等成分，所以奇亞籽拌酸奶具有補充營養的功效，食用後能夠一定程度上補充人體所需的營養成分。

2、促進消化

奇亞籽內富含可溶性膳食纖維，其能夠在水中溶解，吸收後會形成膠狀物而使體積膨脹，從而起到促進消化的功效；酸奶中含有多種益生菌，其能夠促進食物的消化吸收，幫助維護腸道菌群生態平衡，並通過產生大量的短鏈脂肪酸來促進腸道蠕動。所以奇亞籽拌酸奶具有促進消化的功效，適用於消化不良等人群。

奇亞籽拌酸奶營養價值

暫未知

奇亞籽拌酸奶註意事項

不宜同食

1、臘肉

臘肉等醃制食物中含有大量的亞硝酸鹽，亞硝酸鹽與酸奶中的有機酸會反應產生致癌物質，因此奇亞籽拌酸奶不宜與臘肉同食。

溫馨提示

奇亞籽拌酸奶不宜加熱飲用，會破壞酸奶中的益生菌。

奇亞籽拌酸奶食用方法

1、攪拌後食用

將奇亞籽加入酸奶進行攪拌後，即可直接入口食用。