枇杷葉的功效與作用、禁忌和食用方法

枇杷葉簡述

功

化痰止咳、降逆止嘔

宜

肺熱咳嗽者

忌

脾胃虛寒者

枇杷葉營養功效

枇杷葉為薔薇科植物枇杷的葉子，葉呈長橢圓形或倒卵形，先端尖、基部楔形，邊緣有疏鋸齒，近基部全緣。性微寒、味苦，歸肺、胃經。具有化痰止咳、降逆止嘔等功效。

1、化痰止咳

枇杷葉味苦、性寒，能肅清肺氣，也能化痰止咳。咳嗽痰多以及肺燥肺熱時，可以把枇杷葉、桑葉、前胡等中藥材搭配煎水喝。

2、降逆止嘔

枇杷葉能降逆止嘔，因肺熱引發惡心、嘔吐以及胃吐酸等不良癥狀時，可以直接服用枇杷葉，也可與桔皮和竹菇等搭配應用。

枇杷葉營養價值

枇杷葉含橙花叔醇和金合歡醇，α和β蒎烯等揮發油，亦含苦杏仁苷、熊果酸、齊墩果酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸、鞣質、維生素B和維生素C等，還含山梨糖醇、單環倍半萜苷、有機酸、金合歡醇、β-谷固醇、馬斯裡酸、枸櫞酸等成分。

枇杷葉註意事項

不宜同食

1、白酒

不利於身體健康

適宜和禁忌

適宜：肺熱咳嗽者

枇杷葉能清肺、止咳，可以緩解肺熱咳嗽患者的癥狀。

禁忌：脾胃虛寒者

枇杷葉性微寒，脾胃虛寒者應謹慎食用，可能會加重病情。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
孕期吃枇杷葉可以緩解孕吐，因此孕婦可適量食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
寶寶的腸胃比較嬌弱，食用枇杷葉易刺激腸胃，使寶寶出現腹痛、腹瀉等不適癥狀，因此應謹慎食用。

溫馨提示

為避免枇杷葉的絨毛直接刺激黏膜而產生致咳的副作用，在食用或藥用時，應去除枇杷葉上的絨毛。可用毛刷直接刷除絨毛，也可將枇杷葉用水浸潤軟化後切成絲，再放入水盆內，用竹掃帚在水中不停用力攪拌數分鐘，換水攪拌沖洗數次，至肉眼看不到茸毛，方可取出晾幹入藥。

枇杷葉食用方法

1、熬粥

可以把枇杷葉切碎以後煮粥喝。

2、泡茶

將新鮮枇杷葉切成絲狀以後曬幹，取適量加入野菊花和桑葉等，用沸水沖泡飲用。