花旗參泡水喝的功效與作用、禁忌和食用方法

花旗參泡水喝簡述

功

改善睡眠、調節血脂、益氣養陰

宜

高脂血癥者

忌

無特殊禁忌人群

花旗參泡水喝營養功效

花旗參泡水喝是用花旗參直接加水沖泡後飲用，其中花旗參含有西洋參皂苷、黃酮類、揮發油等營養成分。花旗參性涼，味甘、微苦，花旗參泡水喝具有改善睡眠、調節血脂、益氣養陰的功效。

1、改善睡眠

花旗參中含有人參皂苷，這種成分能夠改善人的精神狀態，緩解疲勞，並提高睡眠質量，故花旗參泡水喝有改善睡眠的作用，失眠者可適量飲用。

2、調節血脂

花旗參中含有甾醇，該成分能夠抑制膽固醇在肝臟內的合成以及在腸道的吸收，以此來降低膽固醇，故花旗參泡水喝有調節血脂的功效，高脂血癥者適量飲用可幫助穩定血脂水平，還能保護心血管。

3、益氣養陰

花旗參具有非常好的益氣養陰的功效，可以用來緩解氣陰兩虛所引起的乏力、氣短、心悸、口幹等癥狀。現代研究發現花旗參中含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素等，可以提供人體需要的營養，有補充營養的功效，適量飲用有助於增強抵抗力。

花旗參泡水喝營養價值

花旗參泡水喝中含有西洋參皂苷、黃酮類、揮發油、蛋白質、氨基酸、多糖、核酸、肽類、維生素和微量元素等。

花旗參泡水喝註意事項

不宜同食

1、藜蘆

花旗參和藜蘆不宜同食，一起食用可能會引起不良反應或毒副作用，中醫十八反中藜蘆反諸參，故花旗參泡水和藜蘆不宜同時服用。

適宜和禁忌

適宜：高脂血癥者

花旗參中含有甾醇，該成分能夠抑制膽固醇在肝臟內的合成以及在腸道的吸收，有調節血脂的功效，高脂血癥者適量飲用可幫助穩定血脂水平。

禁忌：無特殊禁忌人群

無特殊禁忌人群。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎飲用。
花旗參泡水喝會引起子宮收縮，嚴重時引起流產，不利於孕婦及胎兒健康，應謹慎飲用。

嬰幼兒應謹慎飲用。
花旗參泡水喝不利於寶寶消化吸收，加重嬰幼兒胃腸負擔，因此嬰幼兒應謹慎飲用。

溫馨提示

飲用花旗參泡水後，需要2~3日後才能喝茶，防止引起不良反應。

花旗參泡水喝食用方法

1、燉煮

將原皮花旗參切片，置於碗中加入適量水浸泡，密封碗口，再置鍋內隔水蒸燉20~30分鐘，早飯前半小時服用。