獼猴桃汁的功效與作用、禁忌和食用方法

獼猴桃汁簡述

功

促消化、美膚、調節血壓

宜

便秘、消化不良、心血管疾病患者

忌

脾胃虛寒、容易腹瀉者

獼猴桃汁營養功效

獼猴桃的口味在眾多水果類中較突出，甘甜爽口，富含的營養元素也較全面。榨汁後的獼猴桃具有促消化、美膚、調節血壓等功效。

1、促消化

獼猴桃汁中含有可促進消化、吸附和清除結腸內毒素的食用纖維，食用後具有防便秘等作用。此外，獼猴桃汁含有的蛋白酶和木瓜蛋白酶具有促進消化的作用。

2、美膚

獼猴桃汁中含有豐富的抗氧化劑，有助於清除損害細胞的自由基，加速角質溶解速度，緊致皮膚，增加皮膚彈性和厚度。其富含的維生素C、維生素E、茄紅素等也有一定抗氧化作用。

3、調節血壓

獼猴桃汁中富含鉀元素，鉀元素在維持機體內的水和電解質平衡上起著重要作用，有助於維持人體心率，並可與鈉元素一起控制血壓平衡。

獼猴桃汁營養價值

獼猴桃汁含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素，尤其是維生素C、維生素A、葉酸的含量較高。維生素C的含量是蘋果的10倍左右，被譽為“維生素C之王”。獼猴桃汁還含有豐富的膳食纖維、低鈉、高鉀等，黑色顆粒部分有豐富的維生素E。
獼猴桃汁中含有多種氨基酸，像麩氨酸及精氨酸這兩種氨基酸可作為腦部神經傳導物質，可促進生長激素分泌。

獼猴桃汁註意事項

適宜和禁忌

適宜：便秘、消化不良、心血管疾病患者

獼猴桃汁中含有大量的食用纖維，這些食物纖維能夠促進腸胃的蠕動，有利於營養物質的消化和吸收，還能夠吸附和清除腸道內的毒素，有利於身體健康，預防便秘等癥狀，對其他腸道的問題也有著很好的作用。
獼猴桃汁中含有豐富的維生素和抗氧化成分，這些營養元素能夠提高人體的免疫力，還能夠降低血液中膽固醇的含量，有效的預防心腦血管疾病，還可以消炎滅菌。

禁忌：脾胃虛寒、容易腹瀉者

獼猴桃汁性寒，脾胃虛寒的人本來脾胃就不太好，不能進食寒性較大的食物，飲用獼猴桃汁會加重腸胃的負擔，可能會出現腹痛、反酸和燒心的癥狀，所以脾胃虛寒者不宜吃獼猴桃。
容易腹瀉的人消化系統不太好，而獼猴桃汁是促進消化，幫助排便的，食用獼猴桃汁腹瀉會更嚴重。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
獼猴桃汁不僅維生素C含量豐富，也是葉酸的良好來源，可以預防先天性疾病，促進胎兒大腦健康發育，但脾胃不好的孕婦要少食。

嬰幼兒應少吃。
食用獼猴桃汁可促進嬰幼兒生長發育，但一定要控制少量攝入。此外，寶寶吃完獼猴桃汁再飲用乳制品，可能會導致腹瀉，喂養時媽媽需避免。

溫馨提示

獼猴桃汁是一種性寒的食品，所以一定要適量食用。榨汁時應使用新鮮的獼猴桃，不宜使用變質食材，以免影響身體健康。

獼猴桃汁食用方法

1、直接飲用

選擇飯前或飯後半小時左右，適量飲用獼猴桃汁，能補充維生素和各種微量元素。