桂圓蒸雞蛋的功效與作用、禁忌和食用方法

桂圓蒸雞蛋簡述

功

提供能量、補充營養

宜

一般人群均適宜

忌

蛋白質過敏者

桂圓蒸雞蛋營養功效

雞蛋為常見食物，其口感鮮香，營養豐富；桂圓又稱龍眼，口感甘甜。桂圓蒸雞蛋具有提供能量、補充營養等功效。

1、提供能量

桂圓含有較多碳水化合物，而雞蛋含有豐富的蛋白質及脂肪，均為人體主要能量來源之一，適量食用桂圓蒸雞蛋可為機體供能量，維持正常的生理活動。

2、補充營養

桂圓含有豐富的維生素C、糖分，而雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素A等營養物質，因此日常適量食用桂圓蒸雞蛋可為機體補充所需的部分營養物質。

桂圓蒸雞蛋營養價值

暫未知

桂圓蒸雞蛋註意事項

不宜同食

1、酒

酒中所含的酒精成分，可對胃腸道造成刺激，影響胃腸道對藥物的吸收，從而可能影響到胃腸道對桂圓蒸雞蛋中營養物質的吸收。

溫馨提示

桂圓蒸雞蛋不宜多吃，以免增加胃腸負擔，引起不適。

桂圓蒸雞蛋食用方法

1、蒸煮

桂圓剝殼，鮮雞蛋打入小碗中，加少許白糖，蒸半熟，將桂圓塞入蛋黃內，再蒸數分鐘後即可取出食用。