木瓜燉冰糖的功效與作用、禁忌和食用方法

木瓜燉冰糖簡述

功

化痰潤肺、舒筋活絡

宜

口燥咽幹者

忌

內有鬱熱者

木瓜燉冰糖營養功效

木瓜是薔薇科植物貼梗海棠的幹燥近成熟果實，曬幹、切片或生用可入藥，其味酸，性溫，歸肝、脾經。冰糖為砂糖的結晶再制品，中醫認為其性平，味甘，歸肺、脾經。木瓜燉冰糖具有化痰潤肺、舒筋活絡等功效。

1、化痰潤肺

木瓜燉冰糖中，木瓜味酸，冰糖味甘，可生津化痰、潤肺止咳，故木瓜燉冰糖具有化痰潤肺之功，適用於口燥咽幹、咽喉腫痛等癥。

2、舒筋活絡

木瓜為治濕痹、筋脈拘攣的要藥，故木瓜燉冰糖具有舒筋活絡的功效，適用於腰膝關節酸重疼痛等癥。

木瓜燉冰糖營養價值

暫未知

木瓜燉冰糖註意事項

不宜同食

1、韭菜

韭菜與木瓜均屬溫熱食物，若長期大量同食容易導致牙齦紅腫等上火癥狀，且韭菜有特殊氣味，容易影響木瓜口味，故不宜與木瓜燉冰糖同食。

溫馨提示

建議選擇個大皮皺紫紅色的新鮮木瓜，以及質量晶瑩的冰糖燉煮食用。

木瓜燉冰糖食用方法

1、燉服

選擇成熟的木瓜去除外皮與瓜子，切為塊狀，放入鍋中並加入冰糖，倒入涼開水燉煮數小時即可食用。