羊肉燉蓮藕的功效與作用、禁忌和食用方法

羊肉燉蓮藕簡述

功

補充營養、提供能量

宜

一般人群均適宜

忌

對蓮藕過敏者

羊肉燉蓮藕營養功效

羊肉為牛科動物山羊或綿羊的肉，蓮藕為睡蓮科植物蓮的地下莖，為蓮的一部分，形態肥大有節，故也稱藕節。羊肉燉蓮藕具有補充營養、提供能量等功效。

1、補充營養

羊肉中含有蛋白質、脂肪、膽固醇、多種維生素以及鈣、鋅、磷、錳等礦物質元素，蓮藕含有碳水化合物、纖維素、維生素B2、鈣、磷、鐵等營養物質。適當食用羊肉燉蓮藕有助於機體補充營養，對身體有一定的好處。

2、提供能量

羊肉燉蓮藕含有蛋白質、脂肪、碳水化合物等物質，為機體能量的主要來源。因此適當食用羊肉燉蓮藕可為人體提供能量，滿足人體日常所需。

羊肉燉蓮藕營養價值

暫未知

羊肉燉蓮藕註意事項

不宜同食

1、韭菜

羊肉、韭菜均為性質溫熱之物，若同食可能會引起上火，因此羊肉燉蓮藕不宜與韭菜同食。

溫馨提示

羊肉燉蓮藕營養豐富，其中含有蛋白質、脂肪等，需要一定的時間進行消化，不宜大量食用，以免消化不良。

羊肉燉蓮藕食用方法

1、直接食用

取適量羊肉、蓮藕洗凈、切塊並放入鍋中，加入適量清水熬煮，再放入鹽等調味品，出鍋後即可直接食用。