元參的功效與作用、禁忌和食用方法

元參簡述

功

清熱解毒、涼血、降血壓

宜

舌絳煩渴、溫毒發斑者

忌

脾胃虛寒者

元參營養功效

元參性微寒，味甘、苦、咸，歸肺經、胃經、腎經。元參可以入藥，也可以食用，具有清熱解毒、涼血、降血壓等功效。

1、清熱解毒

元參性質寒涼，具有清熱解毒的功效，出現肺熱導致的咳嗽、痰黃、咽幹時，可以用元參進行緩解，能清理人體內的熱毒，可以滋陰生津。

2、涼血

元參味苦，性寒，能入心經，用於多種溫熱病癥，患者有心煩、口渴、尿黃赤、舌紅等表現，可以與其他中藥搭配，涼血的功效會更甚。

3、降血壓

元參具有降血壓的作用，可以增加心肌細胞的血液供應，預防血壓升高。

元參營養價值

元參的營養成分比較豐富，含有胡蘿卜素、脂肪酸、揮發油、維生素A、生物堿、糖類、甾醇、氨基酸等物質。

元參註意事項

不宜同食

1、藜蘆

元參和藜蘆不宜同食，和藜蘆一起食用，可能會損害甚至抵消元參的作用。

適宜和禁忌

適宜：舌絳煩渴、溫毒發斑者

元參性微寒，具有涼血滋陰、瀉火解毒的作用，適宜舌絳煩渴、溫毒發斑者食用。

禁忌：脾胃虛寒者

元參性微寒，脾胃虛寒者服用易加重脾虛的癥狀，不利於疾病恢復，所以要避免食用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
元參屬於中藥材，孕期應謹慎食用，使用不當可能會影響胎兒健康。

嬰幼兒應謹慎食用。
元參屬於滋補類食物，也是中藥材，一般嬰幼兒屬於純陽體質，不需滋陰，因此應謹慎食用。

溫馨提示

連續或過量服用元參可能會引起失眠、體重減輕，甚至腹瀉、水腫等，所以元參應該在醫生的指導下食用。

元參食用方法

1、內服

取適量元參煎湯內服，或入丸、散。