黃金鉤豆角的功效與作用、禁忌和食用方法

黃金鉤豆角簡述

功

補充營養、增進食欲

宜

消化不良者

忌

無特殊禁忌人群

黃金鉤豆角營養功效

黃金鉤豆角營養豐富、味道鮮美，具有補充營養、增進食欲的功效。

1、補充營養

黃金鉤豆角富含蛋白質、維生素、糖類、脂肪等營養物質，適量食用可以為人體補充部分營養物質，有利於身體健康。

2、增進食欲

黃金鉤豆角含有豐富的B族維生素，可以使機體保持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，平衡膽堿酯酶活性，有幫助消化的功效，所以適當食用黃金鉤豆角能夠幫助增進食欲，緩解消化不良。

黃金鉤豆角營養價值

暫未知

黃金鉤豆角註意事項

不宜同食

1、柿子

柿子含有豐富鞣酸，會與黃金鉤豆角中的蛋白質發生沉積現象，從而出現結石，因此黃金鉤豆角不宜與柿子同食。

溫馨提示

黃金鉤豆角需要煮熟後再食用，進食生的黃金鉤豆角可能會導致胃腸道不適。

黃金鉤豆角食用方法

1、炒制

將黃金鉤豆角洗凈、放入鍋中翻炒，放入食鹽調味，炒至熟透即可食用。