菠菜和胡蘿卜一起吃的功效與作用、禁忌和食用方法

菠菜和胡蘿卜一起吃簡述

功

補充營養、潤腸通便、幫助減肥

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

菠菜和胡蘿卜一起吃營養功效

菠菜和胡蘿卜都是營養豐富、清淡又美味的蔬菜，菠菜和胡蘿卜營養價值較高，且口感脆爽香嫩，食用方法多樣。菠菜和胡蘿卜一起吃，具有補充營養、潤腸通便、幫助減肥的功效。

1、補充營養

菠菜中含有磷、鐵、鋅、維生素A、維生素C等多種營養成分，胡蘿卜中含有有胡蘿卜素、碳水化合物、蛋白質、鈣、鐵、磷及多種維生素。菠菜和胡蘿卜一起吃，可為人體補充新陳代謝所需的營養物質及能量。

2、潤腸通便

菠菜及胡蘿卜中均含有大量的纖維素，菠菜和胡蘿卜一起吃，進入人體的纖維素可促進胃腸道蠕動，有利於糞便排出。

3、幫助減肥

菠菜、胡蘿卜所含熱量較低，菠菜和胡蘿卜一起吃，可減少其他高熱量食物的攝入，有利於起到減肥的作用。

菠菜和胡蘿卜一起吃營養價值

暫未知

菠菜和胡蘿卜一起吃註意事項

不宜同食

1、牛奶

菠菜中含有草酸，而牛奶中含有鈣，如果菠菜與牛奶大量同食，可形成草酸鈣結石，不利於身體健康。

溫馨提示

不要挑選外表有裂口、有蟲眼的胡蘿卜，要挑選表面光滑，沒有傷痕的。

菠菜和胡蘿卜一起吃食用方法

1、涼拌食用

可將菠菜洗凈切斷焯水，胡蘿卜洗凈切絲焯水，然後加入醋、鹽等調味品涼拌，即可食用。