臍橙皮的功效與作用、禁忌和食用方法

臍橙皮簡述

功

補充營養、抗氧化

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

臍橙皮營養功效

臍橙皮是蕓香科柑橘屬植物橙樹果實的外皮，顏色橙黃，味道偏苦，一般需經幹燥後使用。臍橙皮主要具有補充營養、抗氧化的功效。

1、補充營養

臍橙皮中含有一定量的蛋白質、多種人體必需氨基酸、脂肪、粗纖維，以及鐵、磷等微量元素，這些成分可以為人體補充營養，有助於補充人體活動所消耗的能量。

2、抗氧化

臍橙皮中含有精油、果膠和黃酮類化合物，這些成分有清理體表自由基、吸附皮膚內毒素以及抗氧化的功效，可以起到輔助保護皮膚的作用。

臍橙皮營養價值

暫未知

臍橙皮註意事項

不宜同食

1、牛奶

臍橙皮中含有果酸，而牛奶中含有蛋白質，二者同食容易使蛋白質與果酸發生化學反應而凝固成塊，不利於機體消化吸收。

溫馨提示

臍橙皮中很可能會有蠟、保鮮劑，甚至農藥殘留，因此臍橙皮要註意清洗幹凈，以免引起身體不適。

臍橙皮食用方法

1、泡服

將幹燥的臍橙皮放入杯中，加入溫開水沖泡，待水溫降低至溫熱時即可飲用。