雞蛋蒸蜂蜜的功效與作用、禁忌和食用方法

雞蛋蒸蜂蜜簡述

功

潤肺止咳、健脾養胃

宜

一般人群均適宜

忌

糖尿病患者

雞蛋蒸蜂蜜營養功效

雞蛋性平，味甘，入心、肺、脾、胃經。蜂蜜性平，味甘，入肺、脾、大腸經。雞蛋蒸蜂蜜具有潤肺止咳、健脾養胃等功效。

1、潤肺止咳

雞蛋具有滋陰潤燥的功效，蜂蜜具有補中、潤燥、止咳的功效。因此雞蛋蒸蜂蜜具有潤肺止咳的功效，可用於肺燥咳嗽、陰虛久咳等情況。

2、健脾養胃

雞蛋可入脾、胃經，蜂蜜可入脾經。雞蛋具有健脾暖胃、和中益氣的功效，蜂蜜具有養脾氣、調和腸胃的功效。因此雞蛋蒸蜂蜜具有健脾養胃的功效，可用於脾胃虛弱、脾胃不和等情況。

雞蛋蒸蜂蜜營養價值

暫未知

雞蛋蒸蜂蜜註意事項

不宜同食

1、柿子

柿子中含有鞣酸，與雞蛋的蛋白質結合易發生沉淀，可引起惡心嘔吐、腹瀉等不適癥狀，因此雞蛋蒸蜂蜜不宜與柿子同食。

溫馨提示

雞蛋蒸蜂蜜不建議一次性食用過多，可能會導致血糖波動。

雞蛋蒸蜂蜜食用方法

1、蒸制

雞蛋放入碗中，打散，然後加適量清水、蜂蜜，將碗放入蒸鍋中，隔水蒸熟即可食用。