四個小偏方清肺化痰效果好
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蔞蒿簡述
功
開胃、清熱、明目
宜上火者、眼睛疲勞者
忌無特殊禁忌人群
蔞蒿營養功效
蔞蒿是一種營養價值較高的食物,雖然有特殊的氣味,但是味道鮮美。對於開胃利膈、清熱解毒、明目等有一定幫助。
1、開胃利膈
蔞蒿含有揮發性精油,有淡淡的清香,適量食用具有開胃的作用,食欲不振患者可以適當食用。2、清熱解毒
蔞蒿中豐富的淀粉成分在為機體提供熱量的同時,也具有清熱解毒的作用。3、明目
對於眼睛疲勞的患者,可以適量食用蔞蒿,對於明目具有一定作用。蔞蒿營養價值
蔞蒿以鮮嫩莖桿供食用,清香、鮮美,脆嫩爽口,營養豐富。蔞蒿嫩莖中含有蛋白質、鈣、鐵、胡蘿卜素、維生素C、天門冬氨酸、谷氨酸、賴氨酸等。同時,蔞蒿還含有豐富的微量元素。蔞蒿中的硒元素對免疫功能具有刺激作用,可增加T淋巴細胞和中性細胞的數量。蔞蒿還含有芳香油,可作香料。
蔞蒿註意事項
適宜和禁忌
適宜:上火者、眼睛疲勞者
蔞蒿具有清熱解毒的作用,經常上火的患者可以適量食用蔞蒿,緩解、改善不適癥狀。眼睛疲勞的患者可以適量食用蔞蒿,能夠起到明目的作用。禁忌:無特殊禁忌人群
無特殊禁忌人群。母嬰宜忌
孕婦可適量食用。
孕婦可適量食用蔞蒿,可以幫助孕婦及胎兒補充身體所需要的營養物質。
嬰幼兒可適量食用。
可以將蔞蒿榨成蔬菜汁供嬰幼兒飲用,有助於增加營養。
溫馨提示
應適量食用蔞蒿,因為蔞蒿性寒,過量食用可能導致腸胃不適。
蔞蒿食用方法
1、炒制
把洗凈的蔞蒿切成段,油熱後將臘肉炒熟,放入蘆蒿大火翻炒1分鐘左右,即可出鍋食用。2、涼拌
將切成段的蔞蒿焯水並過涼,加入食鹽等調料,攪拌均勻即可食用,有促進胃腸道蠕動、緩解頭痛的作用。来源:74U閱讀網
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