決明子泡水喝的功效與作用、禁忌和食用方法

決明子泡水喝簡述

功

清熱明目、輔助降脂、潤腸通便

宜

高脂血癥者

忌

腹瀉者

決明子泡水喝營養功效

決明子泡水喝，即用決明子加沸水沖泡而成。決明子味苦、甘，性微寒，歸肝經、腎經、大腸經，另外含有維生素A、蒽醌類等人體所需要的營養物質。決明子泡水喝具有清熱明目、輔助降脂、潤腸通便的功效。

1、清熱明目

決明子性微寒，歸肝經，同時含有決明子苷，具有清熱明目的功效，可以緩解眼部疲勞，促進視網膜與視神經血液循環，還可改善目赤腫痛、羞明多淚等癥狀，有護眼的效果。

2、輔助降脂

決明子泡水喝能攝入蒽醌類物質，抑制血清膽固醇水平的升高，降低血液中膽固醇的含量，具有輔助降血脂的功效。

3、潤腸通便

決明子泡水喝具有潤腸通便的作用，可以促進消化液分泌，加快胃腸蠕動，緩解熱結便秘、腸燥便秘等癥狀。

決明子泡水喝營養價值

決明子泡水含有脂肪酸、糖類、蛋白質等，還含有大黃酚、大黃素、大黃素甲醚、大黃素蒽酮、決明素、黃決明素、鈍葉素、鈍新素、決明蒽酮等多種成分。

決明子泡水喝註意事項

適宜和禁忌

適宜：高脂血癥者

高脂血癥者適量飲用決明子泡的水，有輔助降血脂的功效。

禁忌：腹瀉者

決明子性微寒，腹瀉者過量飲用決明子泡的水，可能會加重腹瀉癥狀。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎飲用。
孕婦過量飲用可能會引起腹瀉，對孕婦及胎兒造成不利影響，所以孕婦應謹慎飲用。

嬰幼兒應謹慎飲用。
嬰幼兒胃腸道發育不完善，過量飲用可能會引起腹瀉等不適癥狀，不利於生長發育，所以嬰幼兒應謹慎飲用。

溫馨提示

決明子性微寒，故決明子泡水不宜大量飲用，以免引起腹痛、腹瀉等不適癥狀。

決明子泡水喝食用方法

1、泡水飲用

沸水沖泡決明子適量飲用即可，能緩解眼部疲勞。