煮梨子水的功效與作用、禁忌和食用方法

煮梨子水簡述

功

滋陰潤肺、開胃消食、清熱去火

宜

咽喉幹燥、音啞、便秘者

忌

尿頻、胃酸較多者

煮梨子水營養功效

煮梨子水是把梨切成薄片或小塊，用熱水燉煮而成。煮梨子水味甘、微酸，性涼，入肺、胃經，一般用來輔助治療咳嗽、咽炎等疾病，具有滋陰潤肺、開胃消食、清熱去火的功效。

1、滋陰潤肺

煮梨子水能滋陰潤肺，緩解肺熱或肺燥，對人們肺熱導致的咳嗽、氣喘及痰多等癥，都有良好的緩解和預防作用。煮梨子水還能加快人體內有毒物質的代謝，特別是經常吸煙的人，多喝煮梨子水能清肺、潤肺，並能減少尼古丁對肺部產生的傷害。

2、開胃消食

煮梨子水能調理脾胃，促進消化液分泌，提高腸胃消化功能，在人們出現食欲不振和消化不良時，及時煮梨子水喝，能讓癥狀減輕。

3、清熱去火

用梨子煮水不僅能為人體補充豐富的營養，還能清熱去火，對口舌生瘡、咽喉腫痛及目赤腫痛等都有良好的調理作用。

煮梨子水營養價值

煮梨子水含鞣酸、蘋果酸、維生素B2等，並含有天門冬素，對保護腎臟有益。煮梨子水還能為人體提供鉀和纖維素。梨中所含的配糖體及鞣酸等成分能祛痰止咳，對咽喉有養護作用。梨子含有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食欲，對肝臟具有保護作用。煮梨子水中含有豐富的B族維生素，能保護心臟、減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓。煮梨子水中的果膠含量較高，有助於消化、通利大便。

煮梨子水註意事項

適宜和禁忌

適宜：咽喉幹燥、音啞、便秘者

煮梨子水味甘、酸，有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用，因此對咽喉幹燥、癢、痛及音啞、痰稠等均有良效。
煮梨子水富含膳食纖維，飯後喝煮梨子水能促進胃腸蠕動，使積存在體內的有害物質排出，避免便秘。

禁忌：尿頻、胃酸較多者

煮梨子水有利尿作用，故尿頻者應謹慎飲用。而且煮梨子水含有較多果酸，胃酸過多者應該少喝。

母嬰宜忌

孕婦可適量飲用。
孕婦可適量飲用煮梨子水，但建議選擇新鮮的雪梨，並用正確的方式來熬煮，這樣才能更有效的促進身體健康。

嬰幼兒可適量飲用。
嬰幼兒喝煮梨子水不要太多，以免出現腹瀉的問題，建議趁熱喝。

溫馨提示

梨水在煮的時候不能用鐵鍋或鋁鍋，盡量使用不銹鋼鍋或者砂鍋。梨要選擇自然成熟的雪梨，另外還要準備一些冰糖。熬煮前需把準備好的雪梨洗凈後從中間切開，挖掉果核，最好不要去掉果皮。

煮梨子水食用方法

1、直接飲用

將梨洗凈切塊，放入鍋中，加入適量的冷水，煮制10分鐘，放入冰糖煮化即可，可滋陰潤肺。