金果欖的功效與作用、禁忌和食用方法

金果欖簡述

功

清熱解毒、利咽止痛

宜

咽喉腫痛者

忌

脾胃虛寒者

金果欖營養功效

金果欖為防己科植物青牛膽或金果欖的幹燥塊根。呈不規則圓塊狀，表面棕黃色或淡褐色，粗糙不平，有深皺紋。味苦，性寒，入肺、胃經。具有清熱解毒、利咽止痛等功效。

1、清熱解毒

金果欖味苦、性寒，是一種能清熱解毒的中藥材，平時出現口舌生瘡以及癰疽疔毒、泄瀉、痢疾時，都能用金果欖治療，可以搭配適量冰片。

2、利咽止痛

金果欖具有利咽止痛的作用，可用於治療咽喉腫痛、脘腹疼痛等病癥，治療咽喉腫痛，可研末吹喉或醋磨塗敷患處。

金果欖營養價值

金果欖含青牛膽苦素、巴馬亭、藥根堿、掌葉防己堿、防已內酯、異防已內酯、藥根堿、金果欖甙。根含掌葉防已堿、藥根堿、非洲防已堿、千金藤寧堿、去氫分離木瓣樹胺、蝙蝠葛任堿、木蘭花堿等化學成分。

金果欖註意事項

不宜同食

1、螃蟹

金果欖性質寒涼，螃蟹也屬於寒涼性食物，二者一起食用，會加重體內寒氣，可能會引起腹痛、腹瀉。

適宜和禁忌

適宜：咽喉腫痛者

金果欖有清熱解毒的作用，對咽喉紅腫、疼痛，甚至有發熱者有良好的功效。

禁忌：脾胃虛寒者

金果欖性寒，脾胃虛弱者慎服，否則會加重體內寒氣，導致身體不適。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
金果欖性寒，孕婦服用可能導致身體虛寒，對胎兒正常發育帶來不良影響。

嬰幼兒應謹慎食用。
金果欖性寒，嬰幼兒消化系統不完善，有可能會造成腸胃不適，甚至腹瀉的可能，故應謹慎食用。

溫馨提示

9~11月間挖取決根，除去莖及須根，洗凈，曬幹。大者可切成兩半，曬幹或烘幹，放置幹燥處，以防蟲蛀。

金果欖食用方法

1、泡水

把準備好的金果欖切成小塊，直接放到幹凈杯子中，沖入剛燒開的沸水，然後蓋好杯子浸泡3~5分鐘，等裡面的湯汁泡好以後取出降溫，可直接口服。

2、泡酒

把金果欖洗凈以後晾幹表面水分，切成小塊，直接放到大的幹凈玻璃瓶中，然後放入當歸、黃芪等有滋補功效的中藥材，再加入適量高度白酒密封浸泡，30天以後取出後可直接口服。