小米粥加山藥的功效與作用、禁忌和食用方法

小米粥加山藥簡述

功

補脾養胃、益腎澀精

宜

脾胃虛弱者

忌

有實邪者

小米粥加山藥營養功效

小米粥是以小米為主要原料熬制而成，小米為禾本科狗尾草屬一年生草本作物，性涼，味甘、咸，歸脾、胃、腎經。山藥為薯蕷科植物薯蕷的塊狀莖，性平味甘，歸脾、腎經，小米粥加山藥具有補脾養胃、益腎澀精的功效。

1、補脾養胃

山藥性平味甘，歸脾經，小米味甘，歸脾、胃經，甘味善補益，故二者均能補脾胃之氣。小米粥加山藥具有補脾養胃的功效，適用於脾胃虛弱所致的食少乏力等癥。

2、益腎澀精

小米、山藥味甘，均歸腎經，甘味能夠促進氣血生成，以滋養腎精。故小米粥加山藥具有益腎澀精的功效，可用於腎虛遺精等病癥。

小米粥加山藥營養價值

暫未知

小米粥加山藥註意事項

不宜同食

1、甘遂

山藥惡甘遂，同食可能會造成機體出現頭暈、腹痛等不良反應，並可一定程度降低山藥藥性，故小米粥加山藥不宜與甘遂同食。

溫馨提示

優質的小米聞起來會有一股淡淡的清香味，而不是其他異味，故在制作小米粥加山藥時建議選擇此類型的小米。

小米粥加山藥食用方法

1、煮食

將小米粥、山藥放入鍋中熬煮，出鍋後倒入碗中即可食用。