牛白藤的功效與作用、禁忌和食用方法

牛白藤簡述

功

清熱解毒、祛風除濕、強筋健骨

宜

中暑、高熱、皮膚濕疹者

忌

經期女性、血虛者

牛白藤營養功效

牛白藤是多年生的草本植物，植株一般在3-5米左右，因為比較喜歡陰暗、潮濕的氣候，因此常見於山谷、坡地、林下、灌木從等地，在我國的南部和西南部比較常見，同時牛白藤也是我們生活中很常見的中藥材，具有清熱解毒、祛風除濕、強筋健骨等功效。

1、清熱解毒

牛白藤對於治療風熱感冒有很好的效果，對於肺熱咳嗽、腸炎、皮膚濕疹等都有很好的療效。

2、祛風除濕

牛白藤有祛風除濕的作用，對於風濕性疾病，特別是風濕性關節炎、類風濕性關節炎、強直性脊柱炎的關節疼痛，都有很好的治療和改善作用。

3、續筋骨

牛白藤可以消腫散瘀，通經活絡，接筋續骨，主治骨折筋傷、跌打損傷、風濕性關節炎、腰腿痛等。

牛白藤營養價值

牛白藤主要含有11種化合物，包括吐葉醇、樺木酮酸、白樺脂酸、白樺醇、表白樺脂酸、烏蘇酸、β-谷甾醇、熊果酸、莨菪亭等。牛白藤作為一種中藥，有很好的藥用價值，用其鮮葉煎水外洗，可以治皮膚濕疹、瘙癢、帶狀皰疹。將牛白藤鮮葉搗爛外敷，還可以治癰癤腫毒、乳腺炎。

牛白藤註意事項

不宜同食

1、他汀類藥物

牛白藤與他汀類藥物同食，可能會降低藥效。

2、肉類

肉類有膩滯生熱、生痰的作用，牛白藤有清熱的作用，二者合用，可能會使病情加重。

3、大蒜

牛白藤有清熱解毒的作用、治療外感風熱的常見藥物，性涼，而大蒜性熱，二者服用，可能會降低藥效。

適宜和禁忌

適宜：中暑、高熱、皮膚濕疹者

牛白藤具有清熱解暑、祛風濕、續筋骨的功效，適宜有中暑、高熱、腸炎、皮膚濕疹、帶狀皰疹、癰瘡腫毒等人群食用。

禁忌：經期女性、血虛者

牛白藤性涼，血虛者不宜服用，月經期間女性身體較虛弱，應該慎重服用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
牛白藤性涼，孕期盡量謹慎食用，避免給胎兒健康帶來損害。

嬰幼兒應謹慎食用。
牛白藤性味甘淡、涼，嬰幼兒體質較弱，不可擅自服用，建議在醫生的指導下食用。

溫馨提示

挑選牛白藤時，以片張厚薄均勻、切面黃白色者為佳。

牛白藤食用方法

1、煎湯

把牛白藤洗凈，煎服食用，對中暑、感冒咳嗽、胃腸炎、腰腿痛有緩解作用。

2、泡水

將牛白藤曬幹、泡水飲用，能起到預防中暑、清除體內的熱氣的效果。