鯽魚蘿卜絲湯的功效與作用、禁忌和食用方法

鯽魚蘿卜絲湯簡述

功

補充營養、促消化

宜

一般人群均適宜

忌

陰盛偏寒者

鯽魚蘿卜絲湯營養功效

鯽魚蘿卜絲湯含有碳水化合物、維生素和礦物質，其營養豐富，具有補充營養、促消化的功效。

1、補充營養

鯽魚蘿卜絲湯含較豐富碳水化合物、維生素C、B族維生素、無機鹽等物質，具有補充營養的功效，可以用於營養不良等癥。

2、促消化

鯽魚蘿卜絲湯中的蘿卜絲含有較豐富的纖維素、淀粉酶和水分等，可增強腸胃蠕動，鯽魚蘿卜絲湯有促進消化的功效，可用於消化不良等癥。

鯽魚蘿卜絲湯營養價值

暫未知

鯽魚蘿卜絲湯註意事項

不宜同食

1、參片

鯽魚蘿卜絲湯不宜與參片同食，蘿卜絲和參片藥性相沖，同用可能會影響蘿卜絲的功效。

溫馨提示

建議選擇鮮活、鱗片完整的鯽魚，以及根須較直、水分充足的新鮮蘿卜煲湯。

鯽魚蘿卜絲湯食用方法

1、燉煮

將鯽魚去鱗去內臟，白蘿卜去皮切絲，放入鍋中加水沒過食材，煮至熟透，可依據個人口感加入適量鹽調味。