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花茄子的功效與作用、禁忌和食用方法

花茄子的功效與作用、禁忌和食用方法

花茄子簡述


補充營養、寬腸胃


便秘患者


脾虛便溏者

花茄子營養功效

花茄子為茄子的品種之一,是茄科茄屬植物的成熟果實,具有補充營養、寬腸胃等功效。

1、補充營養

花茄子中含有胡蘿卜素、膳食纖維、鈣、鉀等多種營養物質,故攝入花茄子可幫助機體補充營養。

2、寬腸胃

花茄子味甘,性涼,歸脾、胃經,有寬腸胃的功效,適用於腸胃不暢引起的便秘等情況。

花茄子營養價值

暫未知

花茄子註意事項

不宜同食

1、止瀉藥物

花茄子含有大量膳食纖維,可刺激胃腸道蠕動,起到促進排便的作用,若與止瀉藥物同食可影響其藥效,加重腹瀉癥狀,故不宜同食。

溫馨提示

花茄子含有大量膳食纖維,需避免一次性進食過多,以免增加胃腸道負擔。

花茄子食用方法

1、炒制

將花茄子洗凈切片,放入鍋中炒熟食用。
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