大棗泡水喝的功效與作用、禁忌和食用方法

大棗泡水喝簡述

功

補中益氣、養血安神、抗氧化

宜

氣血虧虛者

忌

無特殊禁忌人群

大棗泡水喝營養功效

大棗泡水喝就是用開水浸泡大棗後飲用，其為鼠李科植物的幹燥成熟果實，常於秋季果實成熟時采收，其味甘、性溫，歸脾、胃、心經。大棗泡水喝具有補中益氣、養血安神、抗氧化的功效。

1、補中益氣

大棗泡水喝中的大棗歸脾、胃經，有溫暖脾胃、健脾開胃的作用，適用於脾氣虛弱、食欲不振、神情疲乏的人群。

2、養血安神

大棗泡水喝中的大棗歸脾、心經，能增益脾臟生血、活血的功能，也有補益心臟、調節情緒的作用，適用於月經不調、入睡困難、煩躁不安、精神恍惚的人群。

3、抗氧化

大棗中含有維生素C、黃酮苷，這些成分有較好的抗氧化效果，有益於心腦血管，且大棗中富含鐵離子，有益於缺鐵人群，如女性、兒童。

大棗泡水喝營養價值

大棗泡水喝含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P、鈣、磷、鐵、環磷酸腺苷等營養成分。

大棗泡水喝註意事項

適宜和禁忌

適宜：氣血虧虛者

大棗歸肝經，有補益氣虛、養血生血的作用，故氣血不足、失血過多的人群，可適量飲用大棗泡水。

禁忌：無特殊禁忌人群

無特殊禁忌人群。

母嬰宜忌

孕婦可適量飲用。
大棗泡水喝中含有鐵、維生素C、維生素P，有美容養顏的作用，還能幫助預防孕期貧血，故孕婦可適量飲用，有利於孕婦和胎兒的健康。

嬰幼兒可適量飲用。
大棗泡水喝中含有鐵元素及各種維生素，能為嬰幼兒補充營養，還能幫助預防貧血，故可適量飲用。

溫馨提示

挑選大棗時要觀察其外表，優質的大棗整體比較飽滿，裂紋也較少，挑選時以外皮光滑、沒有傷痕的大棗為佳。

大棗泡水喝食用方法

1、泡水

取適量大棗洗凈後放入杯中，用熱水浸泡一刻鐘後飲用。