茯苓薏米白扁豆煮水喝的功效與作用、禁忌和食用方法

茯苓薏米白扁豆煮水喝簡述

功

健脾和中、利水消腫、寧心安神

宜

脾胃虛弱者

忌

大便燥結者

茯苓薏米白扁豆煮水喝營養功效

茯苓味甘、淡，性平，歸心、脾、肺、腎經；薏米味甘、淡，性微溫，歸脾、胃、肺經；白扁豆味甘，性微溫，歸脾、胃經。茯苓薏米白扁豆煮水喝具有健脾和中、利水消腫、寧心安神等功效。

1、健脾和中

白扁豆味甘可補益，性質微溫，又歸於脾、胃經，有健脾和中的功效，茯苓和薏米味甘可補益，性質平和，又都歸於脾經，也可有健脾之功，因此茯苓薏米白扁豆煮水喝具有健脾和中的功效，可以用於緩解脾胃虛弱、脾虛泄瀉等病癥。

2、利水消腫

茯苓和薏米味淡，兩者都可有利水滲濕之功，且茯苓性質平和，又歸於腎經，因此茯苓薏米白扁豆煮水喝具有利水消腫的功效，可以用於緩解小便不利、水腫等病癥。

3、寧心安神

茯苓味甘可補益調和，且其性質平和，又歸於心經，因此茯苓薏米白扁豆煮水喝具有寧心安神的功效，可以用於緩解心悸失眠、驚慌不安等病癥。

茯苓薏米白扁豆煮水喝營養價值

暫未知

茯苓薏米白扁豆煮水喝註意事項

不宜同食

1、醋

醋含多種有機酸，醋中有機酸會削弱茯苓的藥效。因此，茯苓薏米白扁豆煮的水不宜與醋同服。

溫馨提示

應挑選體重堅實、外皮色棕褐、皮紋細、無裂隙、斷面白色細膩、粘牙力強的茯苓與薏米、白扁豆煮水喝。

茯苓薏米白扁豆煮水喝食用方法

1、直接飲用

取適量茯苓、薏米、白扁豆洗凈放入鍋中，加入適量清水熬煮至食材軟爛即可。