紅棗黑枸杞泡水喝的功效與作用、禁忌和食用方法

紅棗黑枸杞泡水喝簡述

功

清熱解毒、養肝明目、補血

宜

一般人群均適宜

忌

便秘者

紅棗黑枸杞泡水喝營養功效

紅棗黑枸杞泡水喝的主要食材為紅棗和黑枸杞，紅棗是鼠李科棗屬植物，成熟後變為紅色，性溫，味甘，歸脾、胃經；黑枸杞為茄科植物黑枸杞的根皮或果實，味苦，性寒，入肝、腎、肺經。紅棗黑枸杞泡水喝具有清熱解毒、養肝明目、補血的功效。

1、清熱解毒

紅棗黑枸杞泡水喝中的黑枸杞性寒，寒可清熱，且歸肺經，有清肺熱的功效，適量飲用紅棗黑枸杞泡水，可以緩解肺熱導致的咳嗽等癥狀。

2、養肝明目

紅棗黑枸杞泡水喝中的黑枸杞含有甜菜堿、花青素等植物化學物，有利於抑制脂肪在肝臟的沉積，有助於保護肝臟，因肝開竅於目，故適量飲用紅棗黑枸杞泡水可養肝明目，也可緩解因肝火上亢所致的目赤腫痛等癥。

3、補血

紅棗黑枸杞泡水喝中紅棗富含葉酸、鐵元素，鐵元素參與機體血紅蛋白的合成過程，葉酸可以提高血液的循環能力，故適量飲用紅棗黑枸杞泡水有補血的功效，適用於貧血患者飲用。

紅棗黑枸杞泡水喝營養價值

紅棗黑枸杞泡水喝中紅棗富含植物化學物花青素、甜菜堿、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。

紅棗黑枸杞泡水喝註意事項

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：便秘者

紅棗黑枸杞泡水喝中的紅棗性溫，容易導致上火，便秘患者飲用後，可能導致病情加重，故便秘患者不宜飲用紅棗黑枸杞泡水。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎飲用。
紅棗黑枸杞泡水喝中的紅棗性溫，飲用後可能導致上火或引起胎熱，故孕婦應謹慎飲用。

嬰幼兒應謹慎飲用。
紅棗黑枸杞泡水喝中的紅棗性溫，嬰幼兒飲用後可能出現內熱癥狀，從而導致上火，故嬰幼兒應謹慎飲用。

溫馨提示

挑選紅棗時，如果頂端有小孔，表明紅棗被蟲蛀過，另外，紅棗的表皮有疤痕、顏色不均勻，可能是存儲的時間太長。好的紅棗顆粒均勻，為圓形或橢圓形，且紋路又細又淺。

紅棗黑枸杞泡水喝食用方法

1、直接飲用

取適量紅棗和黑枸杞，洗凈後放入杯中，加入適量沸水，沖泡片刻後即可直接飲用。