炙佛手的功效與作用、禁忌和食用方法

炙佛手簡述

功

疏肝理氣、和胃止痛、燥濕化痰

宜

肝鬱氣滯者

忌

陰虛體熱者

炙佛手營養功效

炙佛手為佛手的炮制加工品，炙佛手味辛、苦、酸，性溫，歸肝、脾、胃、肺經，具有疏肝理氣、和胃止痛、燥濕化痰的功效。

1、疏肝理氣

炙佛手辛香行散，味苦疏泄，能夠疏肝解鬱、行氣止痛。因此炙佛手具有疏肝理氣的功效，可以緩解肝鬱氣滯及肝胃不和所致胸脅脹痛、脘腹痞滿等病癥。

2、和胃止痛

炙佛手歸脾、胃經，能理氣和中止痛。因此炙佛手具有和胃止痛的功效，可以緩解脾胃氣滯所致脘腹脹痛、嘔惡食少等病癥。

3、燥濕化痰

炙佛手苦溫燥濕而化痰，辛香又能行氣。因此炙佛手具有燥濕化痰的功效，可以緩解濕痰咳嗽、痰多胸悶等病癥。

炙佛手營養價值

暫未知

炙佛手註意事項

不宜同食

1、濃茶

濃茶含有鞣酸，可降低藥物療效，減弱吸收藥物效率，所以炙佛手不宜與濃茶同食。

溫馨提示

炙佛手屬於中藥材，應遵醫囑使用。

炙佛手食用方法

1、煎服

取適量炙佛手放入鍋中，加清水煎制、去渣濾凈，待溫度適宜後即可服用。