紅水蘿卜的功效與作用、禁忌和食用方法

紅水蘿卜簡述

功

化痰止咳、健脾益胃、潤腸通便

宜

一般人群均適宜

忌

腹瀉患者

紅水蘿卜營養功效

紅水蘿卜一般指紅皮水蘿卜，屬於水蘿卜的一種，性涼，味甜、辛，入肺、胃、脾、腎經。紅水蘿卜具有化痰止咳、健脾益胃、潤腸通便等功效。

1、化痰止咳

紅水蘿卜性涼，入肺經，可具有化痰止咳的功效，可用於緩解肺熱咳嗽、咳痰等病癥。

2、健脾益胃

紅水蘿卜性涼，入脾、胃經，可具有健脾益胃的功效，可用於緩解脾胃虛弱等病癥。

3、潤腸通便

紅水蘿卜中含多種氨基酸、芥子油及木質素，其中芥子油可以刺激腸胃的蠕動，有助於排氣排便，達到潤腸通便的功效，可用於輔助緩解消化不良、便秘等癥狀。

紅水蘿卜營養價值

暫未知

紅水蘿卜註意事項

不宜同食

1、人參

紅水蘿卜具有一定的破氣作用，而人參可大補元氣，二者一同食用會嚴重降低人參的補氣效果，影響其功效。

溫馨提示

紅水蘿卜性質偏寒涼，建議適量食用，若過量食用，可能刺激脾胃，引起腹瀉、腹痛等不適。

紅水蘿卜食用方法

1、炒制

取適量的紅水蘿卜洗凈切片，加入辣椒等食物，在鍋中翻炒至熟透即可食用。