虎杖泡酒的功效與作用、禁忌和食用方法

虎杖泡酒簡述

功

清熱利濕、解毒止痛、活血祛瘀

宜

風濕筋骨疼痛、濕熱黃疸、淋濁帶下者

忌

脾胃虛寒、內無濕熱者

虎杖泡酒營養功效

虎杖泡酒以虎杖為原料制作而成，虎杖以根莖入藥。虎杖泡酒對於身體有很多益處，具有清熱利濕、解毒止痛、活血祛瘀等功效。

1、清熱利濕

虎杖泡酒能清熱利濕，因為虎杖苦寒，苦能燥濕，寒能清熱，故能清熱利濕、利小便，常用於治療淋濁、帶下等病癥。

2、解毒止痛

虎杖泡酒苦寒，既入氣分，又可入血分，兼有清氣、涼血、活血之長，能泄熱、解毒、止痛，常用於治療熱毒瘡癰等癥，如咽喉腫痛、瘡癰、燙火傷、蛇傷等。

3、活血祛瘀

虎杖泡酒味苦，入肝經，則入血分，故能活血祛瘀，常用於治療血瘀經閉、風濕痹痛、跌打損傷等癥。

虎杖泡酒營養價值

虎杖的根莖含遊離蒽醌及蒽醌苷，主要為大黃素、大黃酚、蒽苷B，可以用於濕熱黃疸、淋濁、帶下、風濕痹痛、癰腫瘡毒、水火燙傷、經閉、癥瘕、趺打損傷、肺熱咳嗽。
虎杖對金黃色葡萄球菌、甲型或乙型鏈球菌、大腸桿菌以及單純皰疹病毒、流感病毒等均有一定抑制作用，是一味比較理想的消炎、抗病毒的良藥。

虎杖泡酒註意事項

不宜同食

1、胡蘿卜

胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，和虎杖泡酒一桶食用會產生肝毒素，對肝臟健康不利。

2、核桃

虎杖泡酒和核桃兩者均屬熱性食物，同時食用易導致上火。

適宜和禁忌

適宜：風濕筋骨疼痛、濕熱黃疸、淋濁帶下者

虎杖泡酒有祛風、利濕、破瘀、痛經的作用，適宜風濕筋骨疼痛、濕熱黃疸、淋濁帶下、婦女經閉、產後惡露不下人群飲用。

禁忌：脾胃虛寒、內無濕熱者

虎杖泡酒藥效較強，脾胃虛寒、內無濕熱者飲用，可能導致胃部的損害，長期以往可能會引起胃痛。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎飲用。
虎杖泡酒有活血的作用，因此孕婦不宜飲用。

嬰幼兒應謹慎飲用。
嬰幼兒不宜飲酒，而且虎杖泡酒可能有一定毒性，並且有活血作用，因此嬰幼兒不適宜飲用。

溫馨提示

因為虎杖中含有大黃素、鞣質及多種酚性化合物，有小毒，所以虎杖泡酒超量服用可刺激胃黏膜產生反應。主要表現為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，可因失水過多產生昏迷、虛脫、休克等，長期服用有血小板減少及出血傾向，大劑量服用可能造成肝細胞損傷，出現白細胞減少，偶見血尿。
虎杖所含鞣質可與維生素B1永久結合，故長期大量服用虎杖泡酒時，應酌情補充維生素B1。

虎杖泡酒食用方法

1、直接飲用

將虎杖根洗凈切片，置酒中浸泡，密封，半月後即可飲用，主治風濕性關節炎、類風濕、腰椎肥大、骨關節炎等癥。